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2017年12月14日号
サルデーニャの土着品種“ムリステッロ”をブレンドしたワイン！！

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　●●●　　 ◇ワインショップY&M　ニュースレター◇
　　●●　　　　　　　2017年12月14日号 　
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みなさま、こんにちは。
いつもご愛読ありがとうございます。


2017年も残すところあとわずか！
今年の内に楽しめるだけワインも楽しんでいきましょう！


普段からワインは楽しんでいる方にもお勧めしたい、
サルデーニャのTop生産者“ジュゼッペ　ガッバス”が造る
“アルヴォ―レ リセルヴァ”をご紹介します。


イタリアの中でも文化の交差点であったサルデーニャ！
豊かな自然環境が育む“食の宝庫”でもありますが、
素晴らしい料理には、素晴らしいワインがつきものですよね！


この“アルヴォ―レ リセルヴァ”は、
生産者いわく「このワインは、ムリステッロを知ってもらうために造ったワイン。」とのこと。


カンノナウに相性が良いムリステッロをブレンドし、
程よい熟成感、綺麗な果実味と酸があり、非常にエレガントに仕上がっております！
香りに上品な甘さがありますが、ドライなタンニンが全体を引き締めています。


そんなこのワインには、
サルデーニャと言えば羊！
に合わせてももちろん良いのですが、
これから楽しむ機会も増える、
伊勢エビやカニなどの旨味のしっかりした甲殻類はいかがでしょうか？


素材の味をしっかり楽しめる食材なので、
シンプルな調味料で下味をつけ、蒸し焼きにし、
仕上げにレモンやハーブを添えても絶品です。


エレガントな味わいのこのワインが、
食材の旨味を最大限に広げ、
長い余韻を楽しめるはずです！


年末年始に楽しめるツウ好みの一本ですので、
この機会にお試しいただき、その魅力を感じていただき、
素敵なワインタイムをお楽しみください！

　　アルヴォ―レ リセルヴァ
　


⇒　★☆★ その他のサルデーニャ産の赤ワインは ★☆★

　　サルデーニャ赤ワイン






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