▼ フィドーラ モンテ タボル アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2010 フルボディ 赤ワイン
◆ワイン名:Fidora Monte Tabor Amarone della Valpolicella
      フィドーラ モンテ タボル アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ
◆ワイナリー名:Fidora / フィドーラ
◆産地:イタリア・ヴェネト州
◆等級:D.O.C.G.
◆味わいのタイプ:フルボディ 赤ワイン
◆葡萄品種:コルヴィナ 60%、コルヴィノーネ 25%、ロンディネッラ 15%
◆生産年:2010
◆内容量:750ml   



◆商品説明
ブドウのおいしさが感じられるアマローネ、アリエのフレンチオーク使用

収穫後3、4ヶ月自然乾燥されたブドウを絞り、アリエ産フレンチオーク小樽と500L中樽で40ヶ月前後熟成。 強い赤色とかすかにざくろ色。 アイリスやスパイス、梅の香り。 きめ細かい渋味。 上品な酸とやさしい甘み(残糖わずか2g)。 ローストやグリルした肉、熟成したチーズ、甘酸っぱいアジアや中東料理に。 理想的なサービス温度は18℃です。


◆ワイナリー紹介
Fidora / フィドーラ
フィドーラ家が家族中心で経営。 グレラの畑だけで60haもある、やや大規模な生産者。 4代目のエミリオが今は世界を飛び回り顧客と絆を深めています。 フィドーラ家は競走馬ブリーダー業も代々営み、その紋章には馬の絵が描かれています。

創立1920年。 1950年代に盛んになった化学農業を試みるもすぐに撤廃し、オーガニックを宣言したのが1974年でヴェネト州では初と言われています。

生態系を守るため所有地の4割が草地、生垣、雑木林、池など。 これらで囲まれたブドウ畑にはウサギ、キツネ、アヒル、様々な渡り鳥達が集まります。 自社畑ブドウのみを用い、自社スタッフのみで管理を徹底したワイン造りを行っています。


ショップ名ワインショップ Y&M
住所〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 4F
TEL/FAX06-4967-8210
URLhttp://wine-yandm.com

・ 販売価格

8,194円(税込8,849円)

・ 購入数


<クール便のご案内>
品質保持のため 5月〜10月はクール便をおすすめいたします。 実際の気温よりも、配送中のトラックの中は日光などにより、さらに高温となり、ワインにとってはかなり危険な状態となります。 ワインは温度が急激に上がると、瓶内で液体と気体が膨張し、液漏れを起こしたり、コルクが持ち上がりキャップシールを突き破ることもあります。 ワインの液漏れや劣化等を防ぐためにも、クール便での配送をおすすめいたします。




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