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◆ワイン名：Fantini Spumante Gran Cuvee Rose / ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ
◆ワイナリー名：Farnese / ファルネーゼ
◆産地：イタリア・バジリカータ
◆味わいのタイプ：スパークリング・ロゼ・辛口
◆葡萄品種：アリアーニコ 100％
◆生産年：ノンヴィンテージ
◆内容量：750ml×6本


ファンティーニはファルネーゼの新しいブランド名です。シャンパーニュのリュイナールが使用しているのと同じボトルに詰められ、アルミニウム製のメタリックラベルはワインクーラーに長時間おいても剥がれません。 ラベルの中央に埋め込まれたクリスタルビーズは、あの、スワロフスキーによるオリジナルです。 コルク栓にもこだわり、コルク臭のリスクの無い「DIAM」を採用しています。


ザクロのような鮮やかなピンク、強くて持続性のあるアロマの中には、熟したチェリーや、レッドカラント、ワイルドベリーやキイチゴの香りが感じられます。 口に含むと、すばらしくフレッシュでアロマティック、とてもバランスがとれています。 きめ細かい、持続性のある泡がいつまでも続きます。


ファルネーゼがバジリカータで赤ワインにベストなアリアーニコを栽培している農家と契約するとき、その畑のオーナーに、この畑を契約するには、その農家が持っている標高700mの畑も一緒に契約してほしい言われたので、そちらの畑も契約したそうです。 標高の高い場所のアリアーニコは、気温が低くて十分な糖度が得られないので、難しい畑だと考えていましたが、ワインメーカーのデニス ヴェルデッキアは、赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのではと考え、ファンティーニ ロゼが生まれるきっかけとなりました。


◆評価・掲載
「ビベンダ2016」 3房
「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017」 2星
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018」 93点


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