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◆ワイン名：Volpaia Metodo Classico / ヴォルパイア スプマンテ メトド クラシコ
◆ワイナリー名：Castello di Volpaia / カステッロ･ディ･ヴォルパイア
◆産地：イタリア･トスカーナ州
◆味わいのタイプ:辛口 スパークリングワイン
◆葡萄品種：サンジョヴェーゼ 100%
◆生産年：2010
◆内容量：750ml


◆商品説明
ラッダ・イン・キアンティにあるヴォルパイアの畑から厳選したサンジョヴェーゼをアリエ産バリックで60ヶ月の瓶内熟成！
バニラやはちみつ、エキゾチックな果実などのエレガントな香り。 クリーミーな泡立ちと柔らかで複雑で優美な味わいの余韻が長く続きます。 理想的な飲み頃温度は8℃です。


◆ワイナリー紹介
Castello di Volpaia / カステッロ･ディ･ヴォルパイア
ヴォルパイアはキャンティ･クラシコ地区の中心地、ラッダ･イン･ キャンティの丘の上にある風光明媚な小さな村です。 古くはフィレン ツェ共和国とシエナ共和国がトスカーナの領土争いを繰り返してい た中世、フィレンツェ共和国側の守備固めの拠点として活躍した重 要拠点で、６つあった見張り塔のうち2塔は今でも村の歴史を見守り 続けています。 今日に至るまで、村全体がワイン造りで大いに賑わ い、ワインセラーへ転用された古い住宅や教会、地下道は今も活躍 しています。