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◆ワイン名：Orvieto Classico Superiore Castagnolo
オルヴィエート・クラッシコ･スペリオーレ カスタニョーロ
◆ワイナリー名：Barberani / バルベラーニ
◆産地：イタリア･ウンブリア州
◆味わいのタイプ：辛口 白ワイン
◆葡萄品種：グレケット主体、トレッビアーノ・プロカニコ、ヴェルデッロ、マルヴァジーア、ドルペッジョ、シャルドネ、リースリング
◆生産年：2012
◆内容量：750ml


◆商品説明
バルベラーニ・ワイナリーは、ワインの文化と醸造の伝統という点においてユニークな存在で、トップ・クオリティのオルヴィエートおよびウンブリア産のワイン界においてリーダー的な生産者であると認められています。
主として用いられるブドウは、オルヴィエートの丘陵地に数百年もの間育まれてきた、固有の土着品種です。 多方面におよぶ積極的なリサーチと長きにわたる実験の結果、高品質でエレガントなワインが生み出されました。
喜ばしくて大いに飲みやすいというだけの存在を越えて、この地に伝わる味わいの特徴とユニークさをそなえています。 勝ち得た成功の真の源泉は、当地オルヴィエートに対する彼らの深い愛情なのです。

醸造からビン詰めにいたるワイン造りの全工程は、化学的な処理を避けた自然な処理方式に基づき、ワインが自然な醗酵と熟成をとげられるよう、現代のテクノロジーでコントロールされています。 その目的は、各ワインに統一的で明確な個性をもたらすことです。
（輸入元ラシーヌさんの資料参照）

輝かしい黄色がかったわら色。 フルーティで強く複雑なブーケ。 自然な飲み口で、ミネラル感が後口に長く続きます。 前菜や軽く茹でるかローストした魚料理、白身肉の料理がよく合います。 アペリティフにも最適です。
理想的なサービス温度は10−12℃です。

完売御礼、ご好評有難うございました。

ショップ名	ワインショップ Ｙ＆Ｍ
住所	〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 4F
TEL/FAX	06-4967-8210
URL	http://wine-yandm.com