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◆ワイン名：St. Maddalena Sauvignon Mock
サンタ･マッダレーナ ソーヴィニヨン モック
◆ワイナリー名：Cantina Bolzano / カンティーナ･ボルツァーノ
◆産地：トレンティーノ･アルト･アディジェ州
◆原産地呼称：アルト･アディジェD.O.C.
◆味わいのタイプ：辛口 白ワイン
◆葡萄品種：ソーヴィニヨン･ブラン 100%
◆アルコール度数：14%
◆生産年：2022
◆内容量：750ml


◆商品説明
ロワールの銘醸ワインを彷彿させるエレガンス！
モックと呼ばれるクリュの中でもしっかりと畑での選果を行った品質の高いブドウから造られる正統派のソーヴィニヨンブラン。 ハーブ、トロピカルフルーツ等の清涼感のある香り。 甘みの感じられるふくよかな果実味。 特に引き締まりのある伸びやかな酸が豊かで、清涼感を一層引き立てます。 満足感のあるボリュームです。 理想的な飲み頃温度は10℃です。


アロマは比較的穏やかで涼やかな草原、口に入れると果実味がきれいに口の中に広がり微かに甘みを帯びていき、多くを語らず、いつまでも飲んでいたいワインです。


◆ワイナリー紹介
Cantina Bolzano / カンティーナ・ボルツァーノ
「イタリア屈指の白ワイン産地」と、注目を集めるイタリア北限の産地、アルト・アディジェ。 この地にワイナリーを構える、優良ワインメーカー、それが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。

この地方の有名なワイナリーは、ほとんどが協同組合。 通常は“量”を求めるために協同組合方式がとられるものですが、ここアルト・アディジェでは“質”の向上のためにこの方式を採用。 高品質のワイン造りが推し進められ、地域全体のレベルが急速に向上しています。 カンティーナ・ボルツァーノはそんなワイナリーの一つです。