おうちワイン特集-ドライフルーツに合うイタリアワイン

外で飲むワインも美味しいですが、もっと気軽におうちでワインタイムを楽しみませんか？仕事のあとや週末、ゆっくりお酒を楽しみたい方におすすめです。

お洒落な家飲みには、ワインとドライフルーツの組み合わせがぴったりです。 ワインとの絶妙なマリアージュが楽しめますし、砂糖を使わないのにぎゅっと濃縮された甘さと食感で食べ応えがあるのにヘルシーなところが多くの方に人気です。 おすすめのイタリアワインやフルーツの種類を知って、おうちワインの時間をさらに特別なものにしていきましょう。

 

ドライフルーツはお酒に合うメニューとして、お店でもよく置いてありますが、ワインとぴったりマリアージュできる理由は、その香りと甘味にあります。熟成したワインからは、まさしくドライフルーツのような深く芳醇な香りがすると表現されることがよくあります。ドライフルーツは香りがワインとリンクするため相性が良く、美味しく合わせることができるのです。

ドライフルーツでも一番ポピュラーな「レーズン」の原料はブドウですので、同じ材料から製造されたワインとは合わないはずがありません。

また、ドライフルーツの持つ濃縮された甘味はワインを楽しむうえでのアクセントとなります。甘口のワインと合わせるとまったりとデザートのような感覚でいただけますし、辛口のワインと合わせても深みのある複雑な風味がお口に中に広がり、不思議なマリアージュが楽しめます。

  ドライフルーツには様々な種類がありますが、ワインに合わせるにはどのようなものが良いのでしょうか。基本的は自分の好みに合わせて選んで問題ありません。

香り高いワインとドライフルーツはどれも相性が良いです。しかしより相性にこだわるのであれば、ワインの種類によって、おすすめのフルーツがあるのでぜひ試してみてください。

まず、赤ワインに合うフルーツはコクのあるレーズンなどです。深みのある味わいが口の中で一体感を生み出し、まろやかさな風味を感じることができます。チェリーも香りの雰囲気が共通しているのでよく合います。

そして、白ワインに合うのは柑橘系のフルーツです。レモンやオレンジ、またマンゴーやパインなど南国のものも良いでしょう。白ワインからは柑橘のような爽やかな香りがするものが多く、それらのフルーツが抜群に合うのです。


  ドライフルーツをおつまみに家飲みを考えている貴方！ 今日のおうちワインもこれで決まり！

1.ドライフルーツに合わせるならこのワイン！



プロセッコ スプマンテ エクストラ ドライ サンテロ

ドライフルーツには、穏やかで快い果実風味、繊細で溌刺とした泡立ちのプロセッコを！ 心地よい爽やかさがドライフルーツの旨味を引き立てます。 パイナップルやアプリコットは良く合い、まるで夏のカクテルのよう！ おうちで気軽にお試しあれ！



2.ドライフルーツに合わせるならこのワイン！



やや甘口 白ワイン センスアーレ モスカート

フルーツの凝縮した甘みを、気軽に楽しめるのがドライフルーツの魅力。 このワインは、取れたての果実を思わせる新鮮な果実味、心地よい甘さがありますが、微発泡性しているので、爽やかな味わいで、フルーツの甘みをさらに充実させてくれる一本！



3.ドライフルーツに合わせるならこのワイン！



白ワイン 甘口 パッシート ビアンコ デル ヴェネト

ただ甘くて美味しいだけじゃないのがドライフルーツ。 美容や健康にも効果があり、栄養価も高いんです！ そんなドライフルーツを大人の至福のひと時にするワインがこちら。 食後にこのワインとドライフルーツで素敵な時間を！



 4.ドライフルーツに合わせるならこのワイン！



ドンナ マルツィア アリアニコ

タンニンや骨格のしっかりとした南イタリアの注目の人気品種、アリアニコ種主体のワイン！
完熟した黒果実のアロマやフローラルな香りが豊富。 イチジクやアプリコットによく合います。 凝縮した果実の旨味とピッタリ！


  種類が豊富なイタリアワイン、その中でもどのようなワインが合うのでしょうか。ドライフルーツと合わせて楽しむには、長期熟成を得た赤ワインがおすすめです。そのようなワインの方が、ドライフルーツのような芳醇な香りがして相性が良いからです。成熟した、特に甘すぎない赤ワインとコクのあるドライフルーツは素晴らしいマリアージュを生み出します。

もし、白ワイン派の方でしたら、甘口・辛口どちらでもフルーツに合いやすいので、お好みで選んでください。ドライフルーツの他にチーズなども一緒におつまみにされるのであれば、辛口がおすすめです。甘党の方は甘いワインと濃厚なフルーツを合わせ、スイーツ感覚で楽しまれるのも良いでしょう。スパークリングワインをお好みの方は、辛口の爽やかな風味のものが甘いドライフルーツと合いやすいです。

  ワインとドライフルーツの組み合わせは、おうちワインの時間を楽しむのにぴったりのコンビです。スーパーなどでも気軽に購入できますし、こだわりの材料を使ったものを取り寄せるのもおすすめです。その相性の良さや美味しさから、思わずワインがすすんでしまうかもしれません。

ワインの種類やフルーツの種類などいろんなものを試してみて、自分の好みの組み合わせを見つけてみてください。さっそく週末のワインタイムに向けてお気に入りのワインを探しに行きましょう。ぜひ夫婦で贅沢な時間をお楽しみください。



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ショップ名	ワインショップ Ｙ＆Ｍ
住所	〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19
TEL/FAX	06-4977-9644
URL	https://wine-yandm.com

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