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古酒 バックヴィンテージワイン

ワインの奥深さを探求したい方におすすめの古酒、バックヴィンテージワインをご紹介。

「古酒」とは一般的に、長期熟成させたワインのこと。 ラベルに比較的古い年号が書いてあれば「古酒」と表現できます。 入手困難なことが多い、珍しいワインです。 イタリアワインの奥深さを探求したい方は、ぜひご賞味ください!

良質な環境で寝かせることで、熟成されるワイン。 ボトリングした時点で1 本の完成品でありながら、その後、「熟成」によってワインの印象を大きく変化させるのもワインの魅力のひとつです。 当店で扱っているワインの中で10 年以上熟成されたアイテムの中から飲み頃を迎えているものを厳選してご紹介致します。 十分な熟成によって得られるワインの複雑味や余韻をご堪能ください。
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タウラージ ラディーチ リゼルヴァ 1998 フルボディ 赤ワイン

8,350円(税込9,185円)

イタリアの傑出したワインのひとつ!
熟成 アルヴォーレ リゼルヴァ 2010 フルボディ 赤ワイン

3,580円(税込3,938円)

このワインは、ムリステッロを知ってもらうために造ったワイン!

熟成 テヌータ ディ ヴァルジャーノ 2011 フルボディ 赤ワイン

9,580円(税込10,538円)

ガンベロロッソ 2014 最高評価トレ・ビッキエーリ!
バリリン バルベーラ ダルバ 2006 ニコレッロ フルボディ 赤ワイン

1,760円(税込1,936円)

まさに飲み頃を迎えたピエモンテの良年2006年ヴィンテージ!

バルバレスコ ソリ ヴァルグランデ 2004 フルボディ 赤ワイン

3,040円(税込3,344円)

シルキーな口当たり、バルバレスコ!
熟成 バローロ リセルヴァ 2011 テッレ デル バローロ フルボディ 赤ワイン

3,180円(税込3,498円)

超お値打ちなバローロ リセルヴァ!
バローロ 2010 ニコレッロ フルボディ 赤ワイン

3,840円(税込4,224円)

バローロの歴史と伝統、そして土地から生まれる味わい

バローロ マルゲリア 2006 フルボディ 赤ワイン

15,550円(税込17,105円)

モダンバローロの最高の造り手、アゼリアの貴重なグレートヴィンテージ古酒!!
バルバレスコ 2004 ニコレッロ フルボディ 赤ワイン

3,420円(税込3,762円)

バルバレスコの古酒


熟成 バルバレスコ ラバヤ 2006 コルテーゼ フルボディ 赤ワイン

7,500円(税込8,250円)

後世に残しておきたいワイン
辛口 白ワイン ランゲ ロッセーゼ ビアンコ ロッセルト 1997

6,500円(税込7,150円)

希少な90年代のロッセーゼ

ヴィンテージワインの扱い方

普段飲みのワインよりも丁寧に、慎重に。ヴィンテージワインをスマートに開けて、さらに美味しく味わうための基本ポイントをおさえておきましょう。

家にヴィンテージワインが届いたら、飲む前にワインを休ませることが大前提です。ヴィンテージワインは通常のワインよりデリケートで、運搬時には澱も舞っています。ワインを開ける予定日が決まっていれば、1〜2週間ほど前から瓶を立てて安置を。澱を底へ鎮めつつ、味わいを落ち着かせましょう。

手元で数年寝かせておく場合は、ぜひワインセラーへ。保存する環境はとても大事で、30℃以上の温度はワインの酸化を促してしまいます。特にヴィンテージワインは酸化しやすいため、ワインセラーがなければ、せめて新聞紙で巻いたボトルを冷蔵庫の野菜室に入れてください。

いざコルクを抜く時は、コルクに刺し込むスクリュー部分が長めのソムリエナイフを。深く刺し込まないと、もろくなったコルクが途中でちぎれることもあります。わずかなコルクかすが落ちたとしても、コルクの底までスクリューで貫きながら確実にコルク栓を引き抜けたほうが、ちぎれたコルクがボトル内に落ちるよりダメージが少ないのです。



この古酒のページには、現在約70件の古酒 バックヴィンテージワインをご用意しています。 他にもワインセット、バローロ、バルバレスコ、アマローネ、ブルネッロ ディ モンタルチーノ、キャンティクラシコ、フランチャコルタ、ランブルスコ、ソアーヴェ他、人気の銘柄は勿論、お買い得な人気ワインも豊富に取り揃えています。
またイタリアワインの人気ランキングやストア一覧からの商品検索も可能です。 「SOLD OUT」表示になっている商品でもお取り寄せ可能な場合もございます。 是非お問い合わせ下さい。 メールアドレス、お名前をご入力いただきましたら、商品が入荷した際、メールにてお知らせいたします。

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ワイン通販おすすめのヴィンテージワインをご提供!

ワインショップY&Mでは、10年以上熟成されたおすすめのヴィンテージイタリアワインを通販にてご提供しております。人気銘柄のバローロやバルバレスコをはじめ、入手困難な珍しいヴィンテージワインもご用意しております。熟成されることで印象が大きく変わるワイン。ぜひご賞味ください。

ワイン通販でバックヴィンテージワインをお探しなら

ショップ名 ワインショップ Y&M
運営統括責任者名 松尾 佳紀
住所 〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 1F
TEL 06-4967-8210
FAX 06-4967-8210
Email shop@wine-yandm.com
営業時間 10:00〜18:00
休業日 土・日・祝
URL https://wine-yandm.com
概要 ワイン通販【ワインショップY&M】では、バローロやバルバレスコなどの人気銘柄のヴィンテージワインを豊富に取り揃えております。厳選したおすすめのイタリアワインを提供しておりますので、ワイン通販でヴィンテージワインをお探しの際は当店をご利用ください。


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