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2018年2月27日号
まるでメトードクラッシコ!品種個性が感じられるヴェルディッキオのスプマンテ!

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 ●●●   ◇ワインショップY&M ニュースレター◇
  ●●       2018年2月27日号  
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みなさま、こんにちは。
いつもご愛読ありがとうございます。


春に向け、段々と気温も上がっていきますので、
今日は少し暖かくなったころに楽しみたい
おススメのスプマンテをご紹介いたします!


マルケ州を代表する白葡萄の “ヴェルディッキオ”で造られたスプマンテ。
ヴェルデ = 緑 の意味で、
この品種は、フレッシュでキリッとした酸があり、
ミネラリーで少し苦味が感じられるのが特徴です!


そんな味わいにピチピチとした泡があるこのスプマンテは、
シャルマ方式とは思えない、まるでメトード クラッシコ(シャンパーニュ方 式)のよう!
フレッシュなだけでなく、コクのある旨味も感じることが出来る一本です!


そんなこのワインには、
ハーブやレモンでマリネした、
春が旬の魚のカルパッチョを合わせてみてはいかがでしょうか?
ベビーリーフなどの葉物を使ってサラダ風も良さそうです!
緑の意を持つこのワインを、
新緑の時期“春”に楽しむ一本としてお試しください!


もちろん“春”を待たずして、このワインを試したくなっている方もいるかと思います!
そんな方からのご注文をいつでも心待ちにしておりますので、
どうぞこの機会にお試しください。

    スパークリングワイン 辛口 スプマンテ ブリュット ヴェルディッキオ NV




⇒ ★☆★ その他のスプマンテは♪ ★☆★

     スパークリングワイン「スプマンテ」



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