おうちワイン特集-クリームソースのパスタに合うイタリアワイン

「クリームソースパスタ × イタリアワイン」

イタリア料理で外せないのがパスタ料理！ みんな大好き！クリームソース！ 滑らかなクリームの舌触りと乳由来、厚みを楽しめるのが、クリームソースのパスタの特徴です。 キノコやベーコンなど素材そのものに旨味を持つものが合いますね♪ やはり、ワインが旨味、厚みに負けてはいけないところもポイント！ 樽を使って造られた白ワインや旨味しっかり系の赤ワインなどをピックアップしました！



今日は、クリームパスタにしようかな〜と考えている貴方！ 今日のおうちワインもこれで決まり！




1.クリームソースパスタに合わせるならこのワイン！



リゾーロ フリッツァンテ セッコ

伝統製法で造られる、王冠仕立てのにごりフリッツァンテ。
ワインに残る酵母で二次発酵をしており、 酵母からくるパンの皮の香ばしい香り、残留糖度も低く、 口当たりは爽やかですが、しっかりとコクもあります。 食欲をそそるフリッツァンテの優しい泡と、 具材はベーコンやサーモン、お野菜とお好みで作り、 仕上げにフレッシュなレモンを一絞りして、 爽やかな酸味をプラスしたパスタが 旨味と爽やかさを持つこのワインがより一層楽しくなるはずです！




2.クリームソースパスタに合わせるならこの白ワイン！



ドンナ マルツィア シャルドネ オーク樽熟成

ラベル、味共に、カジュアルでとっつきやすいのがこのワインの特徴です。
ほんのりと感じる木樽のニュアンスがクリームの滑らかさにピッタリ！ 旨味倍増、間違いなし！ クリームソースのパスタには、余韻を長く楽しめるしっかりとした白ワインがおすすめです。 樽を使ったシャルドネなら、抜群の相性です。 ベストマリアージュ！！




3.クリームソースパスタに合わせるならこの白ワイン！



白ワイン 辛口 ダリラ

ベーコンのコクとマッシュルームの旨みがクリームに溶け込んでいて、濃厚な味わいのパスタには是非このワインを！ トロピカルフルーツのようなワインの果実のコクが、旨みたっぷりのクリームソースと相性抜群。 料理のボリューム感とワインのふくよかさも驚くほどマッチ！




4.“栗とキノコのクリームパスタ”に合わせるならこの白ワイン！



白ワイン 辛口 ドレイ ドナ テヌータ ラ パラッツァ イル トルネーゼ

栗の甘味と濃厚なクリームソースの旨味には、樽熟成させたボリューム感のある白ワインが良く合います。ワインの樽熟成由来のコクとクリームや栗のコクが寄り添います。酸味もあるので、重たさを感じずペアリングを楽しめます！グラッツィエ！




5.クリームソースパスタに合わせるならこの赤ワイン！



プリモ ロッソ ヴェネト

気軽に楽しめる“アパッシメントスタイル”
凝縮感のある果実味と、ブレンドの妙と言える、複雑な要素。 北イタリアのワインらしい、程よい酸が支えているので、バランスも取れています。 ベーコンやパンチェッタ、きのこをたっぷり使って作る、 コク旨なクリームパスタと一緒に試してほしい一本！！




6.クリームソースパスタに合わせるならこの赤ワイン！



キアンティ スペリオーレ オーガニック

旨味抜群キャンティ！
果実味や上品なスパイスの香りが印象的です。 ソースの旨味とワインの赤果実感がマッチ！
ベリークリームを思わせるような旨味を感じてください！
重すぎず、軽すぎない。 そんな丁度良さが、おうち飲みワインとしてピッタシ！







イタリア料理をイタリアワインの組み合わせは、本当にバラエティに富んでおり、気軽に試せるところも魅力的！是非、今日の食卓にイタリア料理×イタリアワインで楽しんでみてください！
それでは、素敵なワインタイムを！！


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クリームソースのパスタに合うイタリアワインをお探しなら

ショップ名	ワインショップ Ｙ＆Ｍ
住所	〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19
TEL/FAX	06-4977-9644
URL	https://wine-yandm.com

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