イタリアワインの専門店【ワインショップY&M】のメールマガジン バックナンバー



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2018年8月30日号
プーリアの代表品種を見事に融合させたワイン“ユニオ”

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 ●●●   ◇ワインショップY&M ニュースレター◇
  ●●       2018年8月30日号  
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みなさま、こんにちは!ボナセーラ!
いつもご愛読ありがとうございます。


8月も後半になりますが、
まだまだ暑い日が続いてますね。
夏の疲れが出始める頃ですが、
そんな時はワインを飲んで、元気に乗り切りましょう!


今日は新入荷ワインのご紹介です。
プーリアの古代品種を使い、
高品質なワインを造る“ポデーレ29”からの新着。


印象的なエチケットもさることながら、
ネーロ ディ トロイア × プリミテーヴォをブレンドし、
見事に調和の取れたワインです。


ワイン名の「Unio(ユニオ)」はラテン語で、
英語では「union(ユニオン)」となり、合わさる、結合の意味。
二つの土着品種をブレンドしていることからこの名前をつけられ、
また、二つが融合するというイメージから、手と手を合わせたラベルになっております。


華やかに甘やかに香るアロマ、
コーヒーやチョコを思わせるビターなニュアンス、
南イタリアの葡萄の良さを感じられる凝縮感があります。
しかし、重苦しいわけではなく、
スムースに飲み進められるワインです。


このワインには、これからの時期楽しめる、
キノコや根菜を使ったパスタと合わせてみてはいかがでしょう。
どんどんと旨味を増す秋食材を、
ラグーソースに仕立て、
旨味いっぱいのパスタにこの“ユニオ”
ここにまた新たな融合が生まれるはずです!


インポーターさんへの届いたばかり、
イタリアワイン専門店なので、いち早くご紹介できるこの“ユニオ”
是非「プーリアワインラヴァー」の方には、いち早くお試しいただければと思います!

   ユニオ 2016 フルボディ 赤ワイン




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