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2018年10月4日号
待望の新入荷！泡専門の造り手が手掛ける、チャーミングなロゼスプマンテ！

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　　●●　　　　　　　2018年10月4日号 　
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みなさま、こんにちは。ボナセーラ！
いつもご愛読ありがとうございます。


すっかり秋らしくなってきましたね。
芸術、スポーツ、食欲、そしてワインの秋！
秋は、いろんな楽しみがありますが、
ワインラヴァーの皆様はワインの秋を満喫しましょう！


本日、ご紹介するワインは
ヴェネト州で、泡専門という珍しい生産者で、
当店でも人気のある“ザルデット”の、
待望の新入荷ワイン　“ポルタ モンティカーノ ロゼ エクストラ ドライ”


これからの時期には欠かせないアイテムでもある泡モノ。
白の泡ももちろん良いですが、
ロゼの泡も綺麗で華やかな色合いだけでなく、
白にはない味わいをもたらしてくれます。


ヴェネト州の土着品種である、“ラボーソ　ヴェロネーゼ”を使っており、
耳慣れないこの品種は、豊富な酸を持つ葡萄で、
それをザルデット得意のエクストラドライタイプに仕上げており、
品種特性の酸と、エクストラドライの仄かな甘みが、
非常にチャーミングな味わいを生み、
まるでフレッシュなイチゴのようなニュアンスがあります！


そんなこのワインには、
秋茄子のお料理と合わせてみてはいかがでしょうか？
焼きナスや揚げ浸しには、是非このスパークリングのロゼと一緒に！
瑞々しさはジューシーさになり、焼きナスなら生姜醤油、揚げ浸しならお出汁 の旨みが堪りませんが、
このキレイなロゼスパークリングと試していただくことで、
ナスの風味を邪魔せず、調味料等の旨みを心地良く続かせてくれます！


味わいはもちろんこと、
エチケットも華やかで、プレゼントにもお勧めです！
このチャーミングな味わいは必ずや女性ウケする一本です！


是非この機会に待望の新入荷ワイン、
ポルタ モンティカーノ ロゼ エクストラ ドライをお試しください。





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　最後まで読んでいただき誠にありがとうございました。 　　
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