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2020年5月25日号

　土着品種の“グレーコ”דフィアーノ”で表現する、“バジリカータ”のオリジナリティ　

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　●●●　　 ◇ワインショップY&M　ニュースレター◇
　　●●　　　　　　　2020年5月25日号 　
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　みなさま、こんにちは。ボナセーラ！
　いつもご愛読ありがとうございます。


　緊急事態宣言が解除された地域もございますが、
　みなさまにおかれましてはいかがお過ごしでしょうか。


　夏に向かって上がりつつある気温、
　梅雨入りを控えているこの時期には、
　皆さん爽やかな白ワインをお探しではないでしょうか？


　本日は、そんなこれからの時期に大活躍するであろう、
　南イタリアのバジリカータ州で造られる、
　土着品種を使ったワインの、
　“ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ”をご紹介します。


　皆さんはバジリカータワインというと、
　どのようなものをイメージされますでしょうか？


　多くの方が、
　アリアーニコを使った赤ワインをイメージされるのではないでしょうか？


　もちろんアリアーニコのワインで
　素晴らしいものが多いのは事実ですが、
　実は他のワインが出回ってないことも大きいのです。


　そこで今日ご紹介しているのは、
　バジリカータの白ワイン。

　土着品種の“グレーコ”と“フィアーノ”という品種を使っております。
　この土着品種に加えて、
　バジリカータらしさを出しているのが“土壌”、
　ミネラル豊富な火山性土壌だからこそ
　生みだせる味わいがあります。



　このワインも、
　ラムネを思わせるような爽やかニュアンスや、
　柑橘類や熟した白桃などの非常に華やかな香りがあります。
　そんな充実した香り、
　南イタリアらしい果実味に、
　フレッシュさを高める酸があり、
　非常にバランスもとれた白ワインです。


　食事にも、
　レモンを添えるようなお料理には間違いないですし、
　ハーブの効いた日の通ったお魚なんかにも良さそうです！


　今流行りのお家キャンプご飯に、
　しっかり冷やしたこのワインも楽しそうです！


　是非この機会に、
　これからの時期にぴったりな爽やか系白ワインの、

　“ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ”をお試しください！






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　最後まで読んでいただき誠にありがとうございました。 　　
　ご来店を心よりお待ちしております。 　　　　 　　　
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