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2021年2月20日号

　“サンジョヴェーゼ グロッソ”を贅沢にもブ レンドしたトスカーナロッソ」　

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　●●●　　 ◇ワインショップY&M　ニュースレター◇
　　●●　　　　　　　2021年2月20日号 　
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  みなさん、こんにちは！
  日頃のご愛顧、誠にありがとうございます。

  常温でワインを飲むには一番ふさわしい季節。
  骨格とフィネスを楽しむ季節です。
  ワインの冬、最高です！

　
　本日ご紹介するのは、
　あのイタリアを代表する赤ワインの、
　“ブルネッロ ディ モンタルチーノ”にも使われる葡萄品種の、
　“サンジョヴェーゼ グロッソ”を贅沢にも使用した、
　エントリークラスながら、
　その実力は確かな1本の
　“パッソ デイ カプリオーリ トスカーナ ロッソ”です。


　“ブルネッロ”といえば、
　“バローロ” “バルバレスコ”と並び、
　イタリア3大ワインと称えられるワインです。


　そのブルネッロに使用するのが、
　“サンジョヴェーゼ グロッソ”なのです。
　“グロッソ”？キアンティ等で使用される
　“サンジョヴェーゼ”とは何が違うの？と
　この名を聞いて思ったのではないでしょうか。


　この品種は、“サンジョヴェーゼ”の変異種で、
　「粒が大きく、果皮が厚く、コクのある力い味わい」が特徴のなのです。


　一般的にこの品種を使ったワインは、
　お手頃なワインとは言い難い価格がほとんどですが、
　「モンタルチーノにもハイクラスのワインだけでなく、
　気軽に楽しめるワインもあること知ってほしい」という生産者の想いから、
　このワインは生まれました。


　さて気になる味わいは、
　熟成要することが多い、
　“サンジョヴェーゼ グロッソ”に、
　“メルロ”を30%ブレンドすることによって、
　フレッシュな果実味と、柔らかく丸みのあるボディがあり、
　非常にバランスの良い仕上がりです。


　シーンを選ばずに食事とは楽しめる1本で、
　ピザやパスタはもちろんのこと、
　ポークソテーやチキンのトマト煮込みなんかもすごく良さそうです！


　ラベルも鹿をあしらった可愛らしいラベルですので、
　ちょっとした贈り物にも最適です！


　是非この機会に、
　銘醸地モンタルチーノを気軽に楽しめる、
　“パッソ デイ カプリオーリ トスカーナ ロッソ”をお試しください！
　


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