イタリアワインの専門店【ワインショップY&M】のメールマガジン バックナンバー



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2017年9月9日号
赤ワインが恋しくなる季節!

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  ●●       2017年9月9日号  
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みなさん、こんばんは!!
朝晩だいぶ涼しくなってきましたね(^^)/


赤ワインが恋しくなる季節!!
ワインの秋、素敵です。


さて、本日ご紹介のワインは
プーリアで最も古くからある土着品種の赤ワイン。
プーリアの土着品種「ネーロ ディ トロイア」で造られるワインです。


黒系果実の豊かな香りに、ほのかにスパイシーなニュアンスがあります。
肉厚でボリュームはあり、余韻にはフローラルな香りが感じられます。


ステンレスタンク熟成で造られるこのワインには、
是非ともお魚とのマリア―ジュに挑戦していただきたいです。


秋になり、これから脂がのって旬を迎えるお魚とこのワイン。
きっと、素敵なマリアージュを見せてくれます。

例えば秋刀魚の塩焼き。
秋刀魚といえば、醍醐味はやっぱり肝ですよね。
醍醐味である肝とジェルソ ネーロ・・・・
考えただけで美味しいです。

是非、これから旬のお魚料理にこのジェルソネーロをお試しください!
 ジェルソ ネーロ


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  ワインショップ Y&M

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