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◆ワイン名： "Campe" Barolo 2012 / "カンペ" バローロ
◆ワイナリー名：La Spinetta / ラ・スピネッタ
◆産地：イタリア･ピエモンテ州
◆原産地呼称：バローロD.O.C.G.
◆味わいのタイプ：フルボディ 赤ワイン
◆葡萄品種：ネッビオーロ 100％
◆生産年：2012
◆内容量：750ml


◆商品説明
ラ・スピネッタ社のワインを彩るのは、ドイツ・ルネッサンスの偉大な画家、Albrecht(アルブレヒト) Durer(デューラー)(1471-1528)のサイですが、バローロのラベルには、百獣の王であるライオンをあしらっています。 その威厳ある姿とワインの王カンペ・バローロを重ね合わせています。


世界が注目するリヴェッティ氏の造り出したバローロ。 2000年のファーストヴィンテージンテージから評価は非常に高く、ラ・スピネッタ社の新たな伝説を生む逸品となりました。 バリックで約2年熟成。 輝きのある濃いルビー色。 ラズベリー、ミント、バラの花びら、甘いタバコの香りがします。 2012年はタンニンがひときわ輝きをみせており、そのタンニンがワインを形成し全体的なエネルギーとなっています。 一方果実の半透明さが、最も特有な特徴となっています。 グリル料理、赤身肉のソースがけもしくは手の込んだ料理、ジビエと。 理想的な飲み頃温度は16〜17℃です。



◆評価･掲載
(2012)
ビベンダ / 5グラッポリ (イタリア）2017版
ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/ 2ビッキエーリ・ロッシ （イタリア）2017版



◆ワイナリー紹介
La Spinetta / ラ・スピネッタ社
ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90％は畑での仕事にある」と考えています。 そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培されます。 また、化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて（1.7〜2t/ha）栽培しています。 ブドウ畑は、ラ・スピネッタ社が購入するずっと前からこの場所に存在しており、自然に従うのが最もよい栽培法だ と考えています。 同社は1977年に創業し、代々引き継がれている畑があったわけではなかったため、その分、自分たちが ワイン造りをするのにふさわしいと思える畑を選び抜いて購入することが可能でした。 そのため、どの畑も 南、南東、南西向きで、樹齢35〜55年というよい条件の畑が揃えられたのです。 このくらいの樹齢のブドウを使うことで、その土地の特徴、テロワールを十分に表現した、 複雑味を帯びた素晴らしいワインの醸造が可能となります。