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バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
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▼ レジウム フランチャコルタ ブリュット 2010 辛口 スパークリングワイン
◆ワイン名：REGIUM Franciacorta DOCG Brut Millegimato　　　　
　　　　　　　　レジウム･フランチャコルタ･ブリュット
◆ワイナリー名：La Valle / ラ･ヴァッレ
◆産地：イタリア･ロンバルディア州
◆等級：D.O.C.G.(D.O.P.)
◆味わいのタイプ：スパークリング･白･辛口
◆葡萄品種：シャルドネ 100％
◆生産年：2010
◆内容量：750ml




◆商品説明
レジウムは皇帝を意味するラテン語。
鮮やかで輝きのある黄色。 きめ細かい泡立ち。 粘性は中程度。
香りは白桃や洋梨といった果実香が主体。 アーモンドの花の香りも感じ、微かに白檀などの香りも感じ取れます。 味わいはふくらみと奥行きのある果実味をもち、伸びのある酸味とやさしく当たるきめ細かい泡が心地よいです。 後味にミネラル感も感じ、長い余韻とデリケートで様々な表情を見せ、ゆったりとした時を楽しむことができる珠玉のスプマンテです。 理想的なサービス温度は8℃〜10℃です。



◆ワイナリー紹介
La Valle / ラ･ヴァッレ
シャンパーニュ同様大規模生産者が牽引してきたフランチャコルタ、近年葡萄生産からワイン造りまで自らの手で行う生産者が登場してきているのが興味深い。

彼らはシャンパーニュの後追いをするのではなく、フランチャコルタとしての独自性を重要と考えています。 これまで抵抗感なく受け入れてきたその手法に関して彼らは次の2点で大きく異なる考えを持っている。 まず最初にMLFを一次発酵に関してまったく行わないこと。 彼らの想いは北限のシャンパーニュと比べるとはるか南のこの地の葡萄に果たしてそれが必要か？という懐疑からその選択を行った。 次に一時発酵における樽発酵、熟成を一切行わないという事である。 この2点を鮮明に打ち出すことで、繊細かつ上品そしてニュアンスあふれるやさしいタッチのフランチャコルタこそ彼らが目指したものであった。


ショップ名ワインショップ Ｙ＆Ｍ
住所〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 4F
TEL/FAX06-4967-8210
URLhttp://wine-yandm.com


・ 販売価格

5,400円(税込5,940円)
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