▼ パラディーゾ 2011 辛口 赤ワイン
◆ワイン名:Paradiso 2011 / パラディーゾ
◆ワイナリー名:San Lorenzo / サン・ロレンツォ
◆産地:イタリア・マルケ州
◆等級:I.G.T.
◆味わいのタイプ:辛口 赤ワイン
◆葡萄品種:ラクリマ 100%
◆生産年:2011
◆内容量:750ml


◆商品説明
パラディーゾは樹齢80年のラクリマ種100%。 ラクリマは赤い果実の軽いワインが多いがパラディーゾは恐ろしく凝縮した濃密なワインで一般的なラクリマとは別物です。 もちろん特徴であるバラやキンモクセイ、スミレなどの華やかな芳香はあるが、黒い果実のしっかりとした旨味は他にはない味わいです。
そもそもサンロレンツォでは、ラクリマのそのイメージを変える為にぶどう樹5本で1本しかパラディーソができないほどで、おそろしくエキス分が強いワインを造っています。
何故かと言えば、ラクリマの本当の真価、本来の姿を発揮させる為ということで、あまりに贅沢すぎて採算度外視だ。 彼曰く、巷のラクリマは本来の姿ではないと考えています。

サンロレンツォの赤ワインに共通するのは温かみのある柔らかな味わい。 しかしながら飲みこんでからの余韻の伸びが素晴らしい赤ワイン、「ラクリマ」です。



◆ワイナリー紹介
San Lorenzo (サン・ロレンツォ)
サン・ロレンツォはオーガニック農法とビオディナミ農法を取り入れ、この地域のぶどうが持つ個性をいかしたワイン造りを実践する家族経営の小さなワイナ リーです。 アルベラータと呼ばれる古代から続く畑からヴェルディッキオ種の古い優れたクローンを選び出すことに成功し、そのぶどうを用いて芳醇でミネラル成分を豊 富にもったワインを造っています。
ショップ名ワインショップ Y&M
住所〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 4F
TEL/FAX06-4967-8210
URLhttp://wine-yandm.com

・ 販売価格

4,450円(税込4,806円)

・ 購入数


<クール便のご案内>
品質保持のため 5月〜10月はクール便をおすすめいたします。 実際の気温よりも、配送中のトラックの中は日光などにより、さらに高温となり、ワインにとってはかなり危険な状態となります。 ワインは温度が急激に上がると、瓶内で液体と気体が膨張し、液漏れを起こしたり、コルクが持ち上がりキャップシールを突き破ることもあります。 ワインの液漏れや劣化等を防ぐためにも、クール便での配送をおすすめいたします。




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