イタリアワインの通販なら、イタリアワイン専門店 Y&Mへ,アマローネ,バローロ,バルバレスコ,ブルネッロ ディ モンタルチーノ,ソアーヴェ,キャンティクラシコを豊富に取り揃え。

◆ワイン名：KOSHU TERROIR SELECTION KANEYAMA 2015　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　甲州テロワール・セレクション 金山
◆ワイナリー名：Katsunuma Jozo / 勝沼醸造
◆産地：日本 山梨
◆原産地呼称：G.I.ヤマナシ　
◆味わいのタイプ：白･辛口ワイン
◆葡萄品種：甲州 100%
◆アルコール度数：12%
◆生産年：2015
◆内容量：750ml


◆商品説明
オーク樽熟成13ヵ月、リッチで力強い果実味！
甲州種ワイン造りに特化する勝沼醸造が金山地区から収穫されたブドウのみで仕込む、オーク樽熟成の甲州ワイン。 これぞ日本の樽リッチ。 エレガンスな酸と長い余韻が心地良い。 リッチで力強い果実味をご堪能ください。 理想的なサービス温度は12℃です。


「金山」…

祝の中に属する、主に勝沼町下岩崎字番匠田を中心とした小さな区画。

祝と同じく、黄色がかった火山灰質土壌で形成されており、標高は350mほど。深い土壌は粘土質で砂壌土をはさんだような地層となっている。 皮が厚く、ゆっくり成熟するブドウが収穫できるため、力強い果実味が特徴的です。

だからこそ樽熟成に向き、味はパワフルでニュートラルな酸味が楽しめます。 ヴァニラ・バター、キャラメルなどの力強い香り。 ミネラルが豊富で、1〜3年落ちのブルゴーニュ樽を使用しています。


果実味が力強く、良いバランスを保った白ワイン。 リンゴ系の果実味を強く感じ、余韻が長く、ダシとの相性が素晴らしいです。 おすすめはお寿司とのマリアージュ。



◆ワイナリー紹介
Katsunuma Jozo / 勝沼醸造株式会社
1937年創業以来、勝沼のワイン産業振興に尽力してきた勝沼醸造。
1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール、「ヴィナリーインターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリー。
現在では日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。

ショップ名	ワインショップ Ｙ＆Ｍ
住所	〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 1F
TEL/FAX	06-4967-8210
URL	https://wine-yandm.com