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◆ワイン名：Falerno del Massico Bianco / ファレルノ デル マッシコ ビアンコ
◆ワイナリー名：Villa Matilde / ヴィッラ・マティルデ
◆産地：イタリア･カンパーニャ州
◆等級：D.O.C.(D.O.P.)
◆味わいのタイプ：やや辛口 白ワイン
◆葡萄品種：ファランギーナ 100%
◆生産年：2017
◆内容量：750ml


◆商品説明
アロマとストラクチャーを最大限抽出するため、ブドウをクリオマセラシオンし、ステンレスタンクで約3ヶ月熟成させています。 深みのあるエレガントな香り。パイナップルやバナナ、黄桃、洋ナシなどの完熟した果実の香りや、カスタードクリーム、エニシダやバラの香りに加え、セージやバニラが繊細に感じられます。 バランスがよくなめらかで、ふくよかな味わい。 余韻も長く、繊細さと個性が際立つワインです。 理想的な飲み頃温度は10〜12℃です。




◆評価･掲載
(2017年VT)
ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2019年版
(2015年VT)
ビベンダ / 3グラッポリ (イタリア）2017年版


◆ワイナリー紹介
Villa Matilde / ヴィッラ・マティルデ
古代の銘譲ワインの復活には多くの調査と研究がありました。 ヴィッラ・マティルデ社のファレルノ・デル・マッシコはファレルノ・バイオタイプと呼ばれる特別な系統（バイオタイプ）のブドウの樹から生み出されます。
フランチェスコ・パオロは、10年間にも及ぶナポリ大学農学部との共同研究の結果、フィロキセラ（ブドウネアブラムシ）による壊滅的な被害を免れたわずかなファランギーナ、アリアニコ、ピエディロッソの木の中に、古代ローマ時代からこのファレルノの土地のみで育つ特別なバイオタイプを発見し、その後ファレルノ・エリアの中でも特にブドウ栽培に向いた土地を見つけては、ファレルノ・バイオタイプの3品種を植樹し続け、この素晴らしいワインが造れるようになったのです。