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Cinque Terre DOC Sciacchetra / チンクエ･テッレ･シャケトラ
◆ワイナリー名：Luciano Capellini / ルチアーノ･カペッリーニ
◆産地：イタリア･リグーリア州
◆等級：D.O.P.
◆味わいのタイプ：甘口 白ワイン
◆葡萄品種：ボスコ 80%、ヴェルメンティーノ 10%、アルバローラ 10%
◆アルコール度数：14%
◆生産年：2016
◆内容量：375ml


◆商品説明
複雑でデリケートな香りを持つ珠玉のデザートワイン
微かに赤みを帯びた黄金色。 干したアプリコット干したイチジクまたそれらの砂糖漬けを思わせる香りが主体、こがし麦や、ローズマリー、シナモンなどの香りもある。 またダージリン・ティを思わせる香りも合わせ持つ。 味わいは、甘美な果実味とそれを支えるしっかりとした酸味を内包しており、美しいフィニッシュと今後の熟成の可能性を期待させます。 長い余韻を楽しむことができる、デザートワイン、是非、ご賞味ください！ 理想的なサービス温度は8〜10℃です。


◆ワイナリー紹介
Luciano Capellini / ルチアーノ･カペッリーニ
16世紀の古文書『ジェノヴァ年代記』（1537年）には「チンクエ･テッレは急斜面で不毛の土地ながら、人々が知恵を絞ってブドウを栽培し、ワインを作っています。 多くの王侯貴族がそのワインをテーブルに置くことを大きな誇りにしている」とあります。 今でこそ、チンクエ･テッレの5つの村々は世界遺産に登録され、景勝地として名声を誇りますが、元来この土地は11世紀に要塞として生まれ、その後、1000年もの間、隣の村との往来にも船を使うという孤立した環境にありました。

歴史は浅いといえど代々葡萄栽培をこの地で行ってきた伝統と新たな技術の融合を当初より熱心に進めてきた協同組合が担ってきたこの地のワイン造りとは一線を画したこの地の天恵を活かしたワインを産み出してきました。