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Passopisciaro Srl - Societa' Agricola / パッソピッシャーロ
◆ワイン名：Passorosso / パッソロッソ
◆産地：イタリア･シチリア州エトナ
◆原産地呼称：エトナ・ロッソD.O.C.
◆味わいのタイプ：フルボディ 赤ワイン
◆葡萄品種：ネレッロ･マスカレーゼ 100%
◆アルコール度数：13％
◆生産年：2020
◆内容量：750ml


◆商品説明
偉大なブルゴーニュを彷彿させる「パッソロッソ」
暑いシチーリアにおいて寒冷地域を思わせるような繊細ワインができるエトナ。
鮮明感のあるルビーレッドから赤果実の香りが湧き上がり、鉄や火打石のような硬質のニュアンス。 色調とは対照的にボディがあり、ピノノワールのような印象をうけます。 理想的な飲み頃温度は17℃です。


◆評価･掲載
(2018)
「ガンベロ・ロッソ 2021」 3グラス
「ワイン・エンスージアスト 2020」 91点
「ヴェロネッリ 2021」 91点


◆ワイナリー紹介
Passopisciaro Srl - Societa' Agricola / パッソピッシャーロ
「鬼才」アンドレア・フランケッティが造るエトナのワイナリー
イタリア・シチーリア島の北西部に位置するエトナ火山。
いまだ火山活動を続けるこの山の斜面でワイン造りを始めたのが、トスカーナの鬼才、アンドレア・フランケッティ氏でした。昔は低価格のバルクワインを生産していたこの地を訪れたフランケッティ氏は、この場所のポテンシャルに心を奪われました。
エトナ火山の北斜面、なんと標高1,000mを越える場所にあるこの地は、火山灰と溶岩が風化し粉末化した土壌はミネラルを豊富に含み、そこには樹齢100年を超えるという、古木のネレッロ・マスカレーゼが広がっています。
その地で2000年にパッソピッシャーロ社の歴史は始まりました。