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◆ワイン名：Tenuta del Melo Gavi / ガヴィ テヌータ・デル・メロ
◆ワイナリー名：Tenuta del Melo / テヌータ・デル・メロ
◆産地：イタリア･ピエモンテ州
◆原産地呼称：ガヴィ D.O.C.G.
◆味わいのタイプ：辛口 白ワイン
◆葡萄品種：コルテーゼ 100%
◆アルコール度数：12.5%
◆生産年：2022
◆内容量：750ml


◆商品説明
SO2少量の軽やかな白ワイン
北イタリアの代表的な辛口白ワイン。 コルテーゼ種から造られます。 シトラスの香りや蜂蜜の香りが広がります。 程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりが心地よく、爽やかなワインです。 理想的な飲み頃温度は10℃です。

料理との相性は抜群！バーニャ・カウダや魚介と合わせたいワイン
テヌータ・デル・メロのガヴィはハーブ、シトラスの香りと爽やかさが特徴でお料理と親しみやすいワインです。 ピエモンテ州の郷土料理、バーニャ・カウダを始め、野菜料理は勿論のこと新鮮な魚介料理との相性は抜群です。 まさに食事と共に楽しめるワインと言えます。

ワインは緑がかった黄色をしておりシトラスキャンディーや蜂蜜の香りが広がります。 果実味とフレッシュな酸味が綺麗に調和しており優しい飲み口です。



◆ワイナリー紹介
Tenuta del Melo / テヌータ・デル・メロ
テヌータ・デル・メロはガヴィの丘の中心地に位置しておりオーガニックとビオディナミ農法を実践、コルテーゼ種とバルベーラ種を栽培しています。



ワイナリーは10haの畑を所有しており日当たりの良い位置に植えられたコルテーゼ種やバルベーラ種のブドウの木がビオディナミ農法により栽培されています。 土壌は典型的な泥灰質の畑で、ミネラルを豊富に含みます。 畝は草で覆われており畑での細やかな管理が行き届いているため、ブドウの根に十分な量の酸素が送り込まれ健康にブドウが育ちます。 畑でも、醸造所でも化学薬品は一切使用されません。