▼ まなつる 辛口山廃特別純米 720ML
◆製造元:株式会社 田中酒造店
◆商品名:まなつる 辛口山廃特別純米 720ML
◆産地:宮城県産
◆原材米:宮城県産蔵の華
◆アルコール度:15.6度


◆商品説明
料理の旨味を引き出す酒
山廃造りのまろやかな旨味と辛口がバランスよく、料理の味わいを膨らませつつ、キレも抜群です。冷やしすぎず旨味を活かした味わいをお楽しみください。ぬる燗にしても映える酒です。

まなつる 辛口山廃特別純米 720ML


◆美味しい飲み方
「山廃」酒は、速醸に比べ温旨系有機酸の酸「乳酸」が約二倍以上含まれます。常温以上の温度で楽しまれますと、ふくよかでクリーミーな旨味がより引き出されます。


◆料理との相性
・常温なら、赤身の刺身や冷しゃぶ、カニなどの甲殻類などに。
・少し温度を上げ「ぬる燗」ではカレイなどの煮付や豆乳鍋。カルボナーラなどのクリームソースや脂分の多いハモンにぴったりです。


株式会社 田中酒造店(宮城県・加美郡)
寛政元年1789年創業。漆喰のなまこ壁、瓦屋根を備えた酒造店は町の象徴的存在です。伝統を重んじる姿勢は手間暇かけた酒造りの手法(山廃、生酛造り)の踏襲や、暖気樽や麹室等に昔ながらの秋田杉製のものが使われているところにも垣間見えます。伝統を活かし現代に生きる酒を造りたいとの思いに溢れた蔵元です。
ショップ名ワインショップ Y&M
住所〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 4F
TEL/FAX06-4967-8210
URLhttps://wine-yandm.com

・ 販売価格

1,360円(税込1,496円)

・ 購入数



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