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◆ワイン名：Nevio Scala Novecentonovantanove (999) / ネヴィオ・スカラ ノヴェチェント・ノヴァンタ・ノーヴェ(999)
◆ワイナリー名：Nevio Scala / ネヴィオ・スカラ
◆産地：イタリア･ヴェネト州
◆等級：ＩＧＴ ヴェネト
◆味わいのタイプ：ミディアムボディ 赤ワイン
◆葡萄品種：カベルネ・フラン60%、メルロ40%
◆アルコール度数：13.5%
◆生産年：2018
◆内容量：750ml


◆商品説明
火山性土壌のミネラルの余韻。自然なフルーティな深い味わい。
ユーガニア丘稜の麓にある微量ミネラルの豊富な火山沖積層の畑。手摘み収穫。除梗後ステンレスタンクで自発的自然醗酵。コンクリートタンクで14ヶ月熟成。カベルネフランの5%は小樽で熟成。亜硫酸無添加。

自然を感じるフルーティな深い味わい。火山沖積層の微量ミネラルの余韻を感じる。理想的な飲み頃温度は18℃前後です。

イタリアの名だたる名門チームで、選手や監督として大活躍したネヴィオ・スカラ氏と家族が経営する自然派ワイナリー。999は、ネヴィオ・スカラ氏も長年関わっている活動団体の名前。（999は、公平性、合法性、透明性、持続可能性などをスローガンに、地域全体の生活に積極的に変化を促している。'12年のロッツォアテスティノ市の選挙期間中に若者を中心に発生した運動。）


◆ワイナリー紹介
Nevio Scala / ネヴィオ・スカラ
イタリアの名だたる名門チームで、選手や監督として大活躍したネヴィオ・スカラ氏が家族で経営するワイナリー
3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとのロッツォ・アスティアーノに、3.4haの畑を所有。
バイオダイヴァーシティ（生物多様性）による自然農法を行い、ワインは自然醗酵、SO2は極ごく少量使用または無添加。