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◆ワイン名：Eterno / エテルノ
◆ワイナリー名：Barbanera / バルバネーラ
◆産地：イタリア･トスカーナ州
◆等級：I.G.T.
◆味わいのタイプ：赤・フルボディ
◆葡萄品種：サンジョヴェーゼ 80%、メルロー 20%　
◆アルコール度数：14%
◆生産年：2019
◆内容量：750ml


◆商品説明
時間を気にせずにゆっくり味わってもらいたいワイン！
9月下旬に収穫を開始、陰干し用のサンジョヴェーゼは10月中旬に収穫する。品種ごとにステンレスタンク低温マセラシオンを行う。約2週間後に陰干しぶどうの搾りかすを加え、二回目の発酵を12日ほど行う。マロラクティック発酵後に一部をバリックで6ヶ月熟成。

紫がかった濃いルビーレッド。チェリーやアマレーナのような完熟した赤い果実の強いアロマ。口当たりは滑らかで柔らかくまろやか。酸と果実味のバランスがよい味わい。ラグー、赤身肉料理、ジビエなどとご一緒にお楽しみください。理想的なサービス温度は16〜18℃です。


Eternoは「永遠、無限」の意味。ラベルに描かれている時計は、ぶどうが発芽から収穫されるまで、ワインになるまでの時間を表現し、また時間を気にせずにワインをゆっくり味わってもらいたいという願いも込められています。


◆評価･掲載　
Mundus Vini 金メダル


◆ワイナリー紹介
Barbanera / バルバネーラ
1938年にアルテロ・バルバネーラによってトスカーナ州南部チェトーナに設立。トスカーナでは自社ぶどうのみを使用し、それ以外のエリアでは契約農家から優先的に状態のよいぶどうを購入し高品質ワインを生産しています。ルカ・マローニにて2020年の最優秀生産者賞を受賞。