▼ 微発泡 タッサローロ アト ガヴィ ペット ナット ビオディナミ
Castello di Tassarolo / カステーロ・ディ・タッサローロ
Castello di Tassarolo ATO Gavi Sparkling Pet Nat / タッサローロ アト ガヴィ ペット ナット
◆産地:イタリア・ピエモンテ州
◆等級:D.O.C.G.
◆味わいのタイプ:辛口 白スパークリング
◆葡萄品種:コルテーゼ 100%
◆アルコール度数:12%
◆生産年:2022
◆内容量:750ml


◆商品説明
リッチでフレッシュ。ビオディナミガヴィのペットナット。
麦わら色、フルーツやや花の濃厚な香り、パンの耳、酵母、柑橘系果物のニュアンスを持ち、リッチでフレッシュ、フルーティな味わい。食前酒、ベジタリアン料理や魚料理などとご一緒にお楽しみください。理想的な飲み頃温度は7〜8℃です。


◆ワイナリー紹介
Castello di Tassarolo / カステーロ・ディ・タッサローロ
スピノラ(Spinola)家は、ローマ帝国時代の西暦250年頃にピエモンテ州南東部タッサローロ(Tassarolo)に建てられた城を14世紀以来所有しており、先祖は8世紀にまで辿ることがことができる、メジチ家(Medici)と肩を並べる名家です。

マッシミリアーナ・スピノラとヘンリーの夫婦は、タッサローロに近いガヴィに20haの畑を持ち、ビオディナミ農法を採り入れ、コルテーゼ・ディ・ガヴィ、バルベーラ、カベルネ・ソヴィニョンなどを栽培しています。

2006年からは、ビオディナミ農法に取り組み、土を耕やすにも強靭な農耕馬を取り入れるなど、土壌に優しい農法を行っています。 さらに2007年にはSO2フリーのワイン造りにチャレンジし、試行錯誤を経て2013年現在では生産する8種のワインのうち4種がSO2フリーワインになるまでに成長しました。

・ 販売価格

3,900円(税込4,290円)

・ 購入数



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ショップ名ワインショップ Y&M
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TEL/FAX06-4977-9644
URLhttps://wine-yandm.com

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