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◆ワイン名：Pinot Bianco Drius / ピノ・ビアンコ
◆ワイナリー名：ドリウス （Mauro Drius）
◆産地：イタリア･フリウリ ヴェネツィア ジューリア州
◆原産地呼称：ヴェネツィア･ジューリアI.G.T.
◆味わいのタイプ：辛口 白ワイン
◆葡萄品種：ピノ･ビアンコ　100%
◆生産年：2016　
◆内容量：750ml


◆商品説明
フレッシュさやフルーティさが心地よい白ワインです。 わずかにパンの皮のような香りも感じられます。 リゾットやスープ、魚介類や卵の料理、マイルドなチーズによく合います。 サービス温度は10〜12℃が最適です。




◆ワイナリー紹介
Drius (ドリウス)
ドリウスは“家族の強いきずな”をいつも心に留め、過去数百年にわたって受け継ぎ、成熟してきたワイン造りに情熱をもって携わっています。 Mauro DriusはCormons地区の“Citta del Vino”の先端に位置します。 Mauroは現在全盛期を迎えていますが、伝統的な栽培方法を継承しながら環境に配慮し た農法を実践しています。 同じくCormonsの醸造一家出身の妻Nadiaと共に、彼らは現在そのノウハウ、フィロソフィーを子供たちに伝承しています。 Denis、Erika、そして幼いValentinaが 近い将来農業分野に進み、エノロジストになること、そして若い世代なりの新たなノウハウをワイナリーに導いてくれることを期待しています。 CollioにあるQuarin Hillに自社畑15ヘクタールを所有しています。 土壌は泥灰土と砂利質で保温力があり、アルプスから吹きつける冷たい北風からぶどうを守 るという非常に重要なポイントです。 環境保全型の農法を実践しながら畑の管理を徹底し、収穫は手摘みで行います。 このことによっていつもベストの品質で、 偉大なキャラクターのワインを造りだすことにつながるのです。