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Azienda Agricola Roberto Sarotto / ロベルト サロット
◆ワイン名：Barolo Riserva Audace
　　　　 バローロ リゼルヴァ アウダーチェ
◆産地：イタリア･ピエモンテ州
◆等級：D.O.C.G.
◆味わいのタイプ：フルボディ 赤ワイン
◆葡萄品種：ネッビオーロ 100％
◆アルコール度数：16%
◆生産年：2018
◆内容量：750ml


◆商品説明
ロベルト サロットを代表するワインはこれ
勇敢と名前が付けられたバローロ
アウダーチェは、｢勇敢｣という意味で、アパッシメントした葡萄を使うというリスキーな方法で作っていることに因んでいます。 オレンジ色の混じったルビー。 複雑で魅惑的な香り。 豊かで柔らかな味わい。 個性があり活力にあふれ、しかもデリケートでエレガント、調和がとれています。 樽やアーモンドの風味、濃縮されていて、良質のアルコールはよく溶け込んでいて、混じり気のないタンニンです。 バランスがよく、長い余韻があります。 熟成させることも出来ますが、今すぐにでも楽しめるワインです。


独創的な手法、アパッシメントを取り入れた革命的バローロを是非ご堪能ください。


◆評価･掲載
(2017VT)
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2022」98点
(2013VT)
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018」 90点
「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018」 3星／90点
「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2018」 2グラス
(2012VT)
「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017」 3星／91点
「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2017」 2グラス
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2017」 91点
(2011VT)
** GAMBEROROSSO
*** 91 VERONELLI
90 ANNUARIO