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◆ワイン名：Sponsa' Veronese / スポンサ　ヴェロネーゼ
◆ワイナリー名：Tenuta Sant'Antonio / テヌータ･サンアントニオ
◆産地：イタリア･ヴェネト州
◆原産地呼称：ヴェロネーゼ I.G.T.
◆味わいのタイプ：フルボディ 赤ワイン
◆葡萄品種：コルヴィーナ&コルヴィノーネ 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、ロンディネッラ 20%
◆アルコール度数：13.5%
◆生産年：2020
◆内容量：750ml



◆商品説明
陰干しカベルネが効いた独創的な１本！
新しく珍しいワイン。 カベルネを20日間乾燥させ、ヴァルポリチェッラにブレンド。 甘いチェリーやミントの豊かな香り。 濃厚な果実味とカベルネ由来のタンニンが特徴的で飲みごたえがあります。理想的なサービス温度は16℃です。


◆ワイナリー紹介
Tenuta Sant'Antonio / テヌータ・サンアントニオ
畑を使い分ける。アマローネとヴァルポリチェッラ
テヌータ・サンアントニオの畑は、モンティ・ガルビ地区（＝ヴェネト語で「やせた土地」の意）とモンテ・チェリアーニ地区の2ヵ所にあります。 このやせた土地と呼ばれるモンティ・ガルビ地区はチョーク質で、水捌けが良く、良質のブドウが採れる。 一方のモンテ・チェリアーニ地区は、粘土が豊富でガルビよりも肥沃な土壌。 ワインのタイプにあわせてそれぞれ使い分けています。



　例えば、通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でヴァルポリッチェラに使うのか、それともアマローネに回すのか、を分けています。 しかし、サンアントニオは異なり、畑で使い分けています。 その為、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造が可能になり、他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。