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◆ワイン名：Erse Etna Bianco / エルセ エトナ ビアンコ
◆ワイナリー名：Tenuta di Fessina / テヌータ・ディ・フェッシナ
◆産地：イタリア･シチリア州
◆等級：エトナD.O.C.
◆味わいのタイプ：辛口 白ワイン
◆葡萄品種：カリカンテ 80%、ミネッラ＆カタラット 20％
◆生産年：2013
◆内容量：750ml


◆商品説明
エルセビアンコの葡萄が栽培されている畑は、エトナ山の頂上とイオニア海の間のミロからサンタマリアディリコーディアにわたる丘陵地斜面に広がっています。 植栽年は1920年。 アロマティックなミネッラとカタラートと、酸味とフルーティーさのあるカリカンテをブレンド。 手摘みした3種の土着品種を、12〜14℃で発酵し、ステンレスタンクで醸造。 フレッシュで若く、塩味がありバランスがとれた親しみやすいワインです。


◆評価･掲載
Wine Enthusiant 90点


◆ワイナリー紹介
Tenuta di Fessina / テヌータ・ディ・フェッシナ
テヌータ・ディ・フェッシナは２００７年、豊穣なエトナの地に魅せられたトスカーナの生産者
Villa Petrioloのシルヴィア・マエストレッリが、カスティリオーネ・ディ・シチリアに位置するロヴィッテッロ・ヴィンヤードを購入したことから始まりました。 海抜670メートルにあるフェッシナの中核は、溶岩の通り道でできた壁に守られて広がるハシバミや、オリーブ樹、ブドウ畑がまるでパッチワークのよう。 Gajaを始めとした数々のイタリア国内ワイナリー栽培・醸造コンサルタントを務めたフェデリーコ・クルタス氏が厳選しただけあって、エトナ火山のミネラルとユニークな微気候の恩恵を受けた天然の土壌の上に佇む、この歴史あるブドウ園。 火山のてっぺんから立ち上る煙が目を引く荘厳な景観のもと産み出されるワインは、優雅な骨格と肥沃で複雑なアロマを備えていて、ミネラルの風味が特徴。 酸味が強く主張する、アロマティックですっきりとした、率直さと厳しさが人気上昇中のフェッシナの新しいスタイルを支えています。

ショップ名	ワインショップ Ｙ＆Ｍ
住所	〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 1F
TEL/FAX	06-4967-8210
URL	https://wine-yandm.com