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◆ワイン名：Monti Garbi Valpolicella Superiore
モンティ・ガルビ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ
◆ワイナリー名：Sant' Antonio / テヌータ･サンアントニオ
◆産地：イタリア･ヴェネト州
◆原産地呼称：ヴァルポリチェッラD.O.C.
◆味わいのタイプ：ミディアムボディ 赤ワイン
◆葡萄品種：コルヴィーナ＆コルヴィーナ・グロッソ 70%、ロンディネッラ 20%、クロアティーナ 10%
◆アルコール度数：14%
◆生産年：2019
◆内容量：750ml




◆商品説明
カシスやプラム、イチゴジャムのような果実香に、スギやヒノキの心地よい香り。 しっとりとした果実味に伸びやかな酸。 なめらかな舌触りとザクロのようなフルーツのニュアンスを感じます。 理想的なサービス温度は17℃です。


◆ワイナリー紹介
Tenuta Sant'Antonio / テヌータ・サンアントニオ
畑を使い分ける。アマローネとヴァルポリチェッラ
テヌータ・サンアントニオの畑は、モンティ・ガルビ地区（＝ヴェネト語で「やせた土地」の意）とモンテ・チェリアーニ地区の2ヵ所にあります。 このやせた土地と呼ばれるモンティ・ガルビ地区はチョーク質で、水捌けが良く、良質のブドウが採れる。 一方のモンテ・チェリアーニ地区は、粘土が豊富でガルビよりも肥沃な土壌。 ワインのタイプにあわせてそれぞれ使い分けています。



　例えば、通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でヴァルポリッチェラに使うのか、それともアマローネに回すのか、を分けています。 しかし、サンアントニオは異なり、畑で使い分けています。 その為、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造が可能になり、他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。