イタリアワインの通販サイトをお探しならワインショップY&Mへ
バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
ワインショップY&Mでは、様々な銘柄イタリアワインの通販を行っております。イタリアのトスカーナ州・ピエモンテ州などの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。倉庫は完全遮光・定温・定湿で管理しているため、自宅にいながら最高品質のイタリアワインをお楽しみいただけます。イタリアワインを通販でお探しなら、ぜひワインショップY&Mをご利用ください。
▼チーズダッカルビにイタリアワインがおいしい!オフ会にもおすすめ!

おうちワイン特集-チーズダッカルビに合うイタリアワイン
今、女性の間で流行になっているのがチーズダッカルビです。チーズダッカルビとは、韓国初のB級グルメで甘辛くてご飯にぴったりな鶏料理です。チーズのまろやかさがダッカルビと驚くほど融合して、驚きのハーモニーを奏でてくれます。韓国初の美味しいB級グルメが、女性たちをやみつきにしているのです。そんなチーズダッカルビはワインとの相性も抜群で、お料理の美味しさを引き立ててくれる相乗効果をもたらしてくれます。チーズダッカルビとワインのマリアージュについて見ていきましょう。
チーズダッカルビにもワインが合う!おすすめの理由は?

チーズダッカルビというのは、甘辛いソースを絡ませて焼いた鶏肉とキャベツ、それに玉ねぎをトロトロに溶けた熱々のチーズを絡ませて食べる韓国料理です。大きなプレートで提供されるので、一人で食べるよりも友達とシェアしたほうが会話が弾んで美味しく召し上がることができるでしょう。
この料理に意外と合うのがイタリアワインです。チーズダッカルビが乳製品であるチーズを使用した料理なので、ワインとの相性も抜群なのは意外と知られていませんでした。ある韓国料理店でこの料理に合わせてイタリアワインを提供したところ、口コミで話題を呼ぶようになり相性が良いことがわかったのです。ダッカルビをチーズに絡ませるのはまるでチーズフォンデュと同じなので、ワインとの相性が合わないはずがありません。こうして最高のマリアージュが生まれたのでした。
ワインにおすすめのチーズダッカルビのレシピ
ホットプレートに胡麻油を敷いて野菜から炒め、次に味をつけておいた鶏もも肉を混ぜて炒めます。10分ほど蒸し焼きにすると美味しい香りが立ち込めるので、ピザ用チーズを真ん中に適量散らし、あとは溶けたチーズをダッカルビに絡ませながら食べるだけです。イタリアワインを片手にチーズダッカルビを頬張れば、おうちワインを楽しむことができます。
チーズダッカルビは、家族や友達など大勢が集まるときのホットプレート料理としても活躍してくれるメニューなので、みんなでワイワイ楽しみながら食べることができます。
「チーズダッカルビ × イタリアワイン」
今日はチーズダッカルビを食べようかな〜と考えている貴方! 今日のおうちワインもこれで決まり!
1.チーズダッカルビに合わせるならこのスパークリングワイン!

スパークリングワイン 辛口 ファンティーニ キュヴェ ココッチオーラ NV
フレッシュでクリーンな味わいが楽しめるスプマンテ。 このワインはキンキンに冷やしても華やかなアロマが広がり美味しく飲めるように造られています。 このお料理のガッツリしたところを、より気軽に楽しませてくれます。 まさにチーズダッカルビを美味しく頂ける泡!
2.チーズダッカルビに合わせるならこの白ワイン!

クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ
チーズタッカルビ×ランブルスコはもはや定説に!? チーズタッカルビの旨みや辛みにランブルスコの果実味が見事に絡み合う! 絶妙のマリアージュ!
3.チーズダッカルビに合わせるならこの赤ワイン!

ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ リパッソ
アマローネの力強さとアロマをまとった“リパッソ”スタイルのワイン。 味わいも濃く、プラスチーズのコクを楽しむこの料理に、 複雑味、充実した果実味があり、逞しく飲みごたえがあるこのワインは、 あの濃厚な味わいを、心地良いものにしてくれる一本!
チーズダッカルビにおすすめのイタリアワインを選ぶポイント
家飲みをするときにはよく冷やしておき、お料理が出来上がる直前に開ければキリッと冷えて辛口のワインとダッカルビとの最高の相性を楽しむことができます。この料理自体が韓国の家庭で親しまれているB級グルメであることから、お値段の手軽な飲みやすいワインを選ぶと良いでしょう。最高の料理と美味しいワインで楽しいワインタイムを過ごすことができるので、友だちを誘って家でチーズダッカルビパーティーを開いてみると楽しめるのではないでしょうか。
まとめ
おうちワイン特集
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チーズダッカルビに合うイタリアワインをお探しなら
ショップ名 | ワインショップ Y&M |
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住所 | 〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 1F |
TEL/FAX | 06-4967-8210 |
URL | https://wine-yandm.com |
今日の日にぴったりのワインを! シチュエーションに合わせてお選びください♪
お料理は、ワインと共にが大前提! その日の気分やお料理に合わせてお好みのワインをお選びください。 選んで楽しい、イタリアワイン! ワインのある暮らしを楽しみましょう! ハッピーワインライフ!


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限定 赤ワインセット テッレ デル バローロ クリュ バローロ 6本セット 飲み比べ マップ付き 王のワイン 48,500円(税込53,350円) -
オレンジワイン 辛口 コンテ ルーチョ ピノ グリージョ イタリア 3,500円(税込3,850円) -
スパークリングワイン 辛口 キュヴェ メゾン ガルダ メトド クラッシコ ラ プレンディーナ イタリア ロンバルディア2,640円(税込2,904円)
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亜硫酸無添加 黒ブドウジュース フォリチェロ スッコ ドゥーヴァ ロッサ 750ml 1,400円(税込1,512円) -
亜硫酸無添加 白ブドウジュース フォリチェロ スッコ ドゥーヴァ ビアンカ 750ml 1,400円(税込1,512円) -
マンフレディ ロッソTT アリアニコ デル ヴルトゥレ 赤ワイン 2,920円(税込3,212円) -
ディ ジョヴァンナ ジェルビーノ ロッソ 1,805円(税込1,985円) -
ディ ジョヴァンナ ヴリア ネレッロ マスカレーゼ 2,490円(税込2,739円) -
アンティカ エノトリア アリアニコ フルボディ 赤ワイン 2,708円(税込2,978円) -
ピッコロ デルトーナ コッリ トルトネージ DOC ティモラッソ 辛口 白ワイン2,700円(税込2,970円)
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デルトーナ コッリ トルトネージ DOC ティモラッソ 辛口 白ワイン3,950円(税込4,345円)
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赤ワイン カッチャレープレ 2,000円(税込2,200円)












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