イタリアワインの通販サイトをお探しならワインショップY&Mへ
バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
ワインショップY&Mでは、様々な銘柄イタリアワインの通販を行っております。イタリアのトスカーナ州・ピエモンテ州などの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。倉庫は完全遮光・定温・定湿で管理しているため、自宅にいながら最高品質のイタリアワインをお楽しみいただけます。イタリアワインを通販でお探しなら、ぜひワインショップY&Mをご利用ください。
▼ジェノベーゼソースパスタをイタリアワインで味わう!ホームパーティにもぴったり!

おうちワイン特集-ジェノベーゼパスタに合うイタリアワイン
ジェノベーゼソースパスタは手軽に作れるイタリアンメニューの中でもかなり本格派のムードを味わうことができ、イタリアワインに最も合うパスタと言っても過言ではありません。
友達とおうちワインを楽しむ上でも最適で、ジェノベーゼ特有のフレッシュ感のあるグリーンや豊かな滋味がイタリアワインの香りを引き立て、会話が一段と弾む極上のワインタイムが過ごせます。ジェノベーゼソースパスタに合う具材もワインの味わいに似合うものが多い点で豊富なバリエーションが楽しめることも魅力です。
ジェノベーゼソースパスタにはワイン!その理由とは?

イタリア料理ならではの味わいを持つジェノベーゼソースパスタがイタリアワインに合うのは至極当然と言えますが、イタリア有数の港町ジェノバで生まれたジェノベーゼソースはパスタのみならずカプレーゼやブルスケッタなど、いずれもワインの友として最適なメニューに欠かせないソースでもあります。
長い歴史の中で海沿いの街で愛されて来た味わいだけに魚介類との相性も抜群で、香り豊かなイタリアワインの白とはこの上なく幸せなマリアージュぶりを見せつけます。ジェノベーゼソースパスタはランチやディナーの主食としても最適な一皿となるだけに、イタリアワインの家飲みでは定番とも言えるメニューです。具材とパスタをサッと合わせるだけで本格派の味わいに仕上げることができるジェノベーゼソースはイタリアワイン好きには欠かせないものとなります。
ワインに合うジェノベーゼソースパスタにおすすめの具材は?
パスタもタリアテッレやタリオリーニのほうがソースが絡みやすく、ワインタイムに友達と会話を楽しみながら大皿から取り分けやすいショートパスタを選ぶという方法もあります。ペンネやリガトーニなど大きめのショートパスタであればおつまみとしても食べやすく、見た目からもおしゃれな雰囲気のジェノベーゼソースパスタに仕上がります。
「ジェノベーゼパスタ × イタリアワイン」
今日のおうちワインもこれで決まり!
1.ジェノベーゼパスタに合わせるならこの白ワイン!

白ワイン 辛口 ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ
ワインの旨味と食材の旨味がお互いを引き立てます。 きりっとした酸味がジェノベーゼのオイルを心地よく流してくれます。 素敵なワインタイムになること間違いなしです!
2.ジェノベーゼパスタに合わせるならこのワイン!

白ワイン 辛口 ヴェルディッキオ ディ カステッリ ディ イエージ クラッシコ
たっぷりのバジルと、チーズ、松の実の香ばしさが堪らないジェノベーゼソースにはこのワイン。 ハーブの清涼感がありながらも、旨味たっぷりなこのヴェルディッキオなら、バジルの香りも楽しみつつ、チーズや松の実のコクも楽しめます!
3.ジェノベーゼパスタに合わせるならこの白ワイン!

白ワイン 辛口 リヴィエラ リグーレ P.ヴェルメンティーノ
イタリア・リグーリア州のジェノバで生まれたソースには、やはりリグーリアのワインを! ジェノベーゼソースの旨味が、ワインの果実味のボリューム感ともマッチ。 知らなきゃ損するマリアージュ!
4.ジェノベーゼパスタに合わせるならこの白ワイン!

辛口 白ワイン ジェルソ ビアンコ
フィアーノミヌートロという珍しい品種。 エレンガントで、香り高いハーブのニュアンス、ジェノベーゼソースに負けないボリューム感があります。 大定番のパスタ×珍品種をお楽しみください。
5.“アスパラガスのジェノベーゼ風パスタ”に合わせるならこの白ワイン!

エッダ 辛口 白ワイン
この料理にあるのは、ボリューム感のある白ワイン。アスパラガスの甘味やバジルの風味が一層引き立ちます!ジューシーな酸味に、樽の風味が感じられ、アスパラガスの甘味と非常にマッチします。
5.ジェノベーゼパスタに合わせるならこのワイン!

コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ セッコ
ジェノベーゼソースやチーズにコクがあるので、赤の微発泡とも抜群の相性! ワインのきめ細かい泡とフレッシュな酸味が、ジェノベーゼパスタとのマリアージュを心地よくしてくれます。
ジェノベーゼパスタにおすすめのイタリアワインを選ぶポイント
自由に楽しめるのが魅力のおうちワインの場合、白にこだわることなく赤のスパークリングなど意外性のあるイタリアワインも友達との会話を盛り上げる要素になります。さまざまな食材と多様な味わいを持つパスタソースとのマリアージュを楽しむのもイタリア料理の醍醐味だけに、ワインの楽しみ方もおおらかであってこそ、家飲みの楽しさが倍増するはずです。
まとめ
おうちワイン特集
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ジェノベーゼパスタに合うイタリアワインをお探しなら
ショップ名 | ワインショップ Y&M |
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住所 | 〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 |
TEL/FAX | 06-4977-9644 |
URL | https://wine-yandm.com |
今日の日にぴったりのワインを! シチュエーションに合わせてお選びください♪
お料理は、ワインと共にが大前提! その日の気分やお料理に合わせてお好みのワインをお選びください。 選んで楽しい、イタリアワイン! ワインのある暮らしを楽しみましょう! ハッピーワインライフ!


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