イタリアワインの通販サイトをお探しならワインショップY&Mへ
バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
ワインショップY&Mでは、様々な銘柄イタリアワインの通販を行っております。イタリアのトスカーナ州・ピエモンテ州などの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。倉庫は完全遮光・定温・定湿で管理しているため、自宅にいながら最高品質のイタリアワインをお楽しみいただけます。イタリアワインを通販でお探しなら、ぜひワインショップY&Mをご利用ください。
▼イタリアワインでグリッシーニの美味しさ倍増!恋人も喜ぶ最高の組み合わせ!

おうちワイン特集-グリッシーニに合うイタリアワイン
イタリアワインは2012年からこれまで、ワイン生産量世界一を守っているワイン国です。何よりイタリアでは「水よりワインの方が安い」といわれ、一リットルのボトル当たり100円から200円で購入出来ます。そんなイタリアワインと一緒に食べたいのがグリッシーニです。
家に恋人を招待したときに、ワインとこのグリッシーニがあったら、グッと点数が上がるでしょう。そんなイタリアワインとグリッシーニの組み合わせについて、色々な観点から詳しくさらに美味しく解説していきます。
グリッシーニとワインが合うって知っていましたか? その理由は

グリッシーニはイタリア北西部のピエモンテ地方、トリノが発祥地といわれます。1684年の当時、この地を治めていたサヴォイア家には身体の弱い息子アメデオ2世がいました。そこで、母親は宮廷医に身体を丈夫にする方法を相談し、食生活を改善させるため消化の良く食べ易いパンが考案されたのです。それがグリッシーニの原型とされその後、様々なアレンジが加わり現在の姿となりました。
カリカリとした食感を持つグリッシーニは細長くスティック状でクラッカーのようです。実はグリッシーニというパンは食前にワインと一緒に供される、おつまみのような存在なのです。
ガーリックやパルメザンチーズなどが練り込まれたグリッシーニは、ワインのために作られたパンといえます。ほんのりとした塩気が、さらにワインを美味しくさせてくれます。パン飲みするならば、ワインタイムにはグリッシーニを必ず用意しておきましょう。
グリッシーニ+生ハムなどワインに合う組み合わせは?
出来ているグリッシーニをアレンジするならば、生ハムの変わりに燻製のサーモンを巻いてみましょう。 または、ディップのようなものを付けて食べるのも、味に変化をもたらしてくれます。 イタリアンワインに限りませんが、チーズは相性のよい食材です。
特にクリームチーズはドライフルーツなど様々なものを組み合わせて、複雑な味を楽しむことができるでしょう。 それからパテやテリーヌなどサイドメニューと一緒に食べるのもおすすめです。
「グリッシーニ × イタリアワイン」
1.グリッシーニに合わせるならこのスパークリングワイン!

ランブルスコ ディ モデナ セッコ NV
パーティーシーンにもピッタリのグリッシーニ!! そのまま食べても美味しいですが、生ハムを巻いたら、美味しさ倍増! ランブルスコのおつまみとしても病みつきになること間違いなしです!
2.チーズのグリッシーニに合わせるならこの白ワイン!

白ワイン 辛口 ガヴィ アウロラ
チーズを練り込んだグリッシーニには、はきはきとした果実味があり、きりっとした酸のあるガヴィを! 軽い食感のグリッシーニなので、イタリア白の定番“ガヴィ”で気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか!
3.生ハムを巻いたグリッシーニに合わせるならこの赤ワイン!

ピエモンテ バルベーラ
生ハムに包まれ、旨味と塩気をまとったグリッシーニには、軽めの赤ワイン「バルベーラ」を。 フレッシュでスッキリとした酸と果実味で、まさに軽くつまみながら飲み進められる一本です!
グリッシーニにおすすめのイタリアワインを選ぶポイント
パンがおつまみでイタリアンワインを愉しむ時には、メインディッシュの食材の色とワインの色を合わせて選ぶのが選び方のポイントになります。ワインと食材の色を同じにすることで、2つの関係をさらに深めてくれます。サーモンや生ハムなどピンク色の食材と飲むならばロゼワインを、チキンやマグロ・スズキなど色白いものには白ワインが向いています。
食前酒として甘口のスパークリングワイン「アスティ」や、華やかな色合いと甘さを持つ発砲性の赤ワイン「ランブルスコ」は女性に受けること間違いありません。恋人が遊びに来たときには、冷蔵庫でしっかりと冷やしてから提供してください。
まとめ
そこで、正式な食べ方ですが、1口サイズに千切って食べるのがマナーなので、覚えておいて下さい。間違ってもお菓子のようにかじって食べてはいけません。パンをかじるのはマナー違反だということは皆さんご承知の通り、マナーを守って素敵なパン飲みをお楽しみください。
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グリッシーニに合うイタリアワインをお探しなら
ショップ名 | ワインショップ Y&M |
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住所 | 〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 |
TEL/FAX | 06-4977-9644 |
URL | https://wine-yandm.com |
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