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◆ワイン名：Garda Pinot Grigio / ガルダ ピノ グリージョ
◆ワイナリー名：La Prendina / ラ プレンディーナ
◆産地：イタリア･ロンバルディア州
◆等級：ガルダD.O.C.
◆味わいのタイプ：辛口 白ワイン
◆葡萄品種：ピノ グリージョ
◆アルコール度数：12.5%
◆生産年：2022
◆内容量：750ml 　　


◆商品説明
ピノ グリージョ100%で仕込むピュアでエレガントなワイン
色素の抽出に細心の注意を払い、風味はしっかりと引き出しました
畑は南向き、砂と小さな砂利の混ざる粘土石灰質のモレーン土壌です。ピノ グリージョは、果皮が赤みを帯びていますが、アントシアニンの量は非常に少ない品種です。収穫時期の最初に摘み取り行ないます。この品種から白ワインを造る際、果皮からの色素が抽出されないよう細心の注意を払います。また品種の持つ香りを豊かに引き出すため、長めの発酵を行います。また澱と長くコンタクトさせることでワインに複雑さ、ボディを与えています。

フルーティで豊かなアロマがあり、派手過ぎないエレガントなブーケが感じられます。口に含むと力強さより素晴らしいバランスが印象的です。


◆ワイナリー紹介
La Prendina / ラ プレンディーナ
プレンディーナのワインは、イタリアで最も有名なシェフ、グアルティエーロ　マルケージによって発見されました。彼は、イタリア料理界を一変させた、偉大な人物です。 彼は、以前よりカヴァルキーナのクストーツァを気に入り、扱っていました。 あるとき、マルケージが、プレンディーナで造っていたメルロとカベルネ　ソーヴィニヨンのブレンドによるワインを試す機会がありました。 彼はそのワインをとても美味しいと言って、タンク1本分丸ごと欲しいと言ったのです。 そこで、マルケージのオリジナルラベルで5,000本瓶詰めし、レストランのハウスワインとして扱われることになりました。 最初のヴィンテージは'81年のものでした。 '90年には全てのワインがプレンディーナの名で売られるようになりました。 ボルドー品種（特にメルロ）を中心とした新しいスタイルのワイン造りで成功を収めています。