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バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
ワインショップY&Mでは、様々な銘柄イタリアワインの通販を行っております。イタリアのトスカーナ州・ピエモンテ州などの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。倉庫は完全遮光・定温・定湿で管理しているため、自宅にいながら最高品質のイタリアワインをお楽しみいただけます。イタリアワインを通販でお探しなら、ぜひワインショップY&Mをご利用ください。

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▼ 白ワイン 辛口 カラレンタ ペコリーノ イタリア アブルッツォ
◆ワイン名：Calalenta Pecorino / カラレンタ ペコリーノ
◆ワイナリー名：Farnese Vini / ファルネーゼ ヴィニ
◆産地：イタリア･アブルッツォ州
◆等級：I.G.P.
◆味わいのタイプ：辛口 白ワイン
◆葡萄品種：ペコリーノ
◆アルコール度数：13%
◆生産年：2021
◆内容量：750ml


◆商品説明
豊かなアロマを引き出した、エレガントなペコリーノ！
ペコリーノは中部イタリアの土着品種です。名前の由来は諸説ありますが、葡萄の房が羊の頭の形に似ていることから、イタリア語の羊を表す「ペコラ」から付いたと言われています。

葡萄の畑はアドリア海沿岸のオルトーナにあります。畑の向きは西と南、土壌は石灰岩質、仕立てはアブルッツォの伝統的なペルゴラ（棚仕立て）です。収穫した葡萄は除梗破砕してすぐにマイナス1度に冷却します。こうすることでプレスした際に果皮から素晴らしく豊かなアロマを引き出すことが出来ます。プレスした果汁を静置して澱引きをした後、12度の低温で発酵させます。発酵には80％にステンレスタンク、20％に40hLのオーク樽を使用します。

グリーンがかった麦わら色。洋梨や白桃、さらに上質な樽に由来するバルサムの心地よいアロマが感じられます。理想的な飲み頃温度は10〜12℃です。


◆評価･掲載
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」 99点



・ 販売価格

2,300円(税込2,530円)


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