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◆ワイン名：Bianco Pomice / カステッラーロ ビアンコ ポミーチェ
◆ワイナリー名：Tenutadicastellaro / テヌータ・ディ・カステッラーロ
◆産地：イタリア･シチリア州
◆等級：ＩＧＰ　シチリア
◆味わいのタイプ：辛口 白ワイン
◆葡萄品種：マルヴァジア・デッレ・リパリ 60%、カッリカンテ 40%
◆アルコール度数：12.5%
◆生産年：2017
◆内容量：750ml


◆商品説明
「白い軽石」の名。火山島リパリのミネラルそのもの！
「ポミーチェ」は白い軽石という意味。 輝くレモンイエロー。 柑橘類の果物や野菜のフルーティな香りとアーモンドの香りが長く続きます。 繊細でフレッシュでドライ。 前菜や魚料理と一緒にお楽しみください。 理想的な飲み頃温度は12℃です。




◆ワイナリー紹介
Tenutadicastellaro / テヌータ・ディ・カステッラーロ
イタリアシチリア本島の北東に位置するエオリア諸島の一つ、世界遺産の火山島リパリ島。太陽と青い海の自然の色そのままの景勝が観光客を惹きつける。火山島リパリの火山性砂質土壌の肥沃さ、微量元素の豊富さは、エトナやタウラジに匹敵する。

今はリパリ島で唯一のワイナリー、カステッラーロの創立は2005年。畑は、島の中央、標高350ｍ。2000年以上前にギリシャ人によってもたらされたアルベレッロ（Alberello）方式を採用し、ぶどうの樹を非常に密に植え、高さを低く保ち、収量を抑え高い品質を保つ。手摘みで収穫したブドウを自然醗酵させる。また、極力機械を排除し電力は風力から得ている。