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◆ワイン名：Squinzano Riserva Ujliesa / スクインツァーノ リセルヴァ ウイリエーザ
◆ワイナリー名：Rocca dei Mori / ロッカ デイ モリ
◆産地：イタリア･プーリア州
◆等級：D.O.P.
◆味わいのタイプ：フルボディ 赤ワイン
◆葡萄品種：ネグロアマーロ 70%、サンジョウ゛ェーゼ 30%
◆アルコール度数：14%
◆生産年：2018
◆内容量：750ml


◆商品説明
良い年にしか造らない限定キュヴェ！
分かりやすい樽香と凝縮感！
すこし野生的でスパイシーな風味で、アマローネのような凝縮感があります。分かりやすいバニラ香が、かなり強く感じられます。強めのタンニン、口当たりは甘さがあります。本当に素晴らしいヴィンテージのみ造るワインだからこそ樽やコルクにまでこだわっています。




◆ヴィンテージ情報
(2008VT) 「コンクール モンディアル ド ブリュッセル2013」 金賞


◆ワイナリー紹介
Rocca dei Mori / ロッカ デイ モリ
D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ ディ レッチェにある家族経営の生産者です。
ロッカ デイ モリのワインの特徴のひとつが、新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、またワインの熟成がゆっくり進んでいるように感じられることです。 熟成させて売ることはお金のかかることですが、ボトル熟成が必要だと思っているので、通常の5〜10倍もする価格のコルクを使っています。 コルクの色が良くないのは、漂白をしないためです。 ボトルも同様です。 それも自分達を表現する方法のひとつだと考えています。 「長いコルクは印象的でしょう？！」　長い発酵、熟成によっていろいろな力を溜め込むので、それをフィルターで除去することはしたくないと考えています。 ワイン名のブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインは昔ユーゴスラビア人に頼んだため、今となっては、意味は誰も知らないとのことでした。