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◆ワイン名：Calanica Frappato / フラッパート
◆ワイナリー名：Duca di Salaparuta / ドゥーカ ディ サラパルータ
◆産地：イタリア･シチリア州
◆等級：I.G.T.(I.G.P.)
◆味わいのタイプ：ミディアムボディ 赤ワイン
◆葡萄品種：フラッパート 100%
◆アルコール度数:12.5%
◆生産年：2019
◆内容量：750ml


◆商品説明
リニューアルしたカラニカから、滑らかな口当たりのフラッパート100%の赤が登場！
シチリア中南部の自社畑のフラッパートを100%手摘み収穫。華やかなアロマを抽出するためクリオマセラシオンの後、発酵。ステンレスタンクで2ヶ月間熟成させています。

フラッパートらしい、バラやスミレの華やかでバランスの取れた香りに、柔らかいタンニンの滑らかな口当たり。長く続くアロマティックな余韻が特徴的です。しっかりした味の魚料理、肉料理、中期熟成のチーズなどとよく合います。 理想的なサービス温度は17〜18℃です。


ラベルの絵は色彩溢れるシチリアの動植物をモチーフにしています。フラッパートは、味わいの軽やかさを想起させるハヤブサの羽を採用しています。


◆ワイナリー紹介
Duca Di Salaparuta / ドゥーカ・ディ・サラパルータ社
1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ・ディ・サラパルータ社。
映画や本にも登場するシチリアワイン“コルヴォ”シリーズの造り手としても広く知られています。

シチリアの中でも最も歴史がある造り手の一つです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。現在、シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培し、シチリアの昔からのワイン文化を継承し、土着品種ひとつひとつの特性を最大限に表現したワイン造りを行っています。2001年にフローリオ社を統合したことにより、シチリア島初の巨大ワイングループが誕生しました。

ショップ名	ワインショップ Ｙ＆Ｍ
住所	〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 1F
TEL/FAX	06-4967-8210
URL	https://wine-yandm.com