イタリアワインの通販サイトをお探しならワインショップY&Mへ
バローロやバルバレスコなどのイタリアワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょうか。
ワインショップY&Mでは、様々な銘柄イタリアワインの通販を行っております。イタリアのトスカーナ州・ピエモンテ州などの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。倉庫は完全遮光・定温・定湿で管理しているため、自宅にいながら最高品質のイタリアワインをお楽しみいただけます。イタリアワインを通販でお探しなら、ぜひワインショップY&Mをご利用ください。
▼焼肉にもイタリアワインで!恋人と大人な時間を楽しんで
おうちワイン特集-焼肉に合うイタリアワイン
ワインの生産量が一位の国はどこかご存じでしょうか。実はイタリアなんです。イタリアはブドウ栽培に理想的な環境に恵まれており、全土でワインづくりが盛んです。またイタリアではワインは水より安いと言われることもあり、普段から広く国民に親しまれています。
イタリアワインの特徴は、なんと言ってもその種類の多さにあります。政府が公認しているものでも400種類はあり、全ての品種を合わせると数千種にも及ぶと言われています。州によって赤ワインが有名であったり、白ワインが有名なところであったりと様々です。そんなイタリアワインですが、意外な料理と合うのです。
焼肉にもワインが合う!おすすめの理由は?
パスタやピザなどのイタリアンに合わせるイメージが強いワインですが、実は「焼肉」にぴったりなんです。「焼肉」といえば肉料理ですよね。特に「赤ワイン」はお肉と相性が良いことで知られています。
しっかりした牛肉を味わう際には、イタリアワインの中でも「キャンティ」がおすすめです。果実味と渋みを備えたバランスの良い風味が、お肉とのマリアージュを奏でます。ワインと合わせることでうまみが何倍にも膨れ上がるのです。また酸味があるワインを選ぶと、お肉を食べたあとのお口の中をさっぱりさせることもできます。脂が多めの豚肉などには、酸味が強いワインを合わせてみてください。あっさりした鶏肉などには「白ワイン」もさわやかで合います。おうちで焼肉をする際にはぜひイタリアワインを用意して、家飲みも一緒に楽しんでみてください。
ワインに合う自家製焼肉のたれレシピ
「焼肉 × イタリアワイン」
今日は焼肉を食べようかな〜と考えている肉好きの貴方! 今日のおうちワインもこれで決まり!
1.タン塩に合わせるならこのワイン!
ヴィーヴス フリッツァンテ NV ザルデット
微発泡の泡が心地よいこのワインは、是非タンと一緒に! 炭酸しっかりもいいんですが、この微発泡がポイントです! お肉本来の旨味と、レモンのフレッシュな風味をふわっと持ち上げ、心地良い余韻が長く続きます!
2.タン塩に合わせるならこのワイン!
ビアンコトスカーナ
焼肉のスターターになることの多いタン、レモンやネギの風味が食欲を唆りますね! そんなタンには、こちらを!さっぱりとしながらもフルーツの旨味が感じられるこのワインは.タン塩にぴったりです!
3.タン塩に合わせるならこの白ワイン!
白ワイン 辛口 トスカーナ ビアンコ
牛肉産地として知られるイタリアトスカーナ地方の辛口白。 現地でも食されている牛とワインのペアリングはさすがです。 香り高いブドウ品種「マルヴァジーア」が使用されており、タンに華やかさが加わり、ついつい次の1枚へ手が伸びてしまいます! 軽快でスッキリとした口当たりで肉汁をさらっと流してくれる非常に爽やかなマリアージュです。
4.塩カルビに合わせるならこのワイン!
クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ
心地よい発泡感は口の中をさっぱりさせてくれます。 ワインは辛口の表示ですが、果実の優しい甘みが特徴的! カルビの肉の甘みにもそっと寄り添います。
5.ハラミ(タレ)に合わせるならこの赤ワイン!
ファンティーニ プリミティーヴォ
内臓系だが、赤身に近い食感が楽しめるハラミ。 柔らかく、サシも入り、濃厚な味が人気の部位には、プーリアのプリミティーヴォを! スパイシーでボリューム感のある果実味が、ハラミの旨味をより良いものにしてくれます! グラッツェ!
6.ハラミ(タレ)に合わせるならこの赤ワイン!
レ コルティ キアンティ クラッシコ
有名銘柄「キアンティクラシコ」をセレクト。 これは焼肉公式ワインと言っても過言ではないほどのコンビ! キアンティの果実味は肉の旨味と相性がよく、お肉の脂質をブドウ品種「サンジョヴェーゼ」の酸が程よく中和します。 タレとお肉の鉄の友情がこのワインを合わせることでさらにUP! ハラミには程よい酸味を持ち合わせる、ミディアムボディの赤ワインがおすすめです!
7.ハラミ(タレ)に合わせるならこの赤ワイン!
バルベーラ ダルバ ブリッコ マッキア
旨味しっかりのハラミに、しっかり系のバルベーラを。 スモーキーでスパイシーですが、上品でバランスがあります。 少し甘いようなニュアンスで、余韻が長く、ハラミの旨味も噛み締められます!
8.ロースに合わせるならこのワイン!
プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット
ブリュットタイプの万能選手ですが、このクリーンな旨味は是非ロースと一緒に! タレにつけても良し! シンプルに塩でも良し! きめ細かなサシに綺麗な酸が堪りません!
9.ロース(タレ)に合わせるならこの赤ワイン!
ヴェレノージ ロッソ ピチェーノ
きめ細かなサシが魅力的なロースには、フレッシュだが、適度なタンニンもあり、非常にバランスの良い一本のこちらと。 果実味溢れる風味は、ロースの濃厚な旨味をより心地よくしてくれます!
10.カルビ(タレ)に合わせるならこのロゼワイン!
ポッジョトンド トスカーナ ロザート オーガニック
ワインのもつすっきりとした酸味で、脂身の多いカルビをスッキリと食べることが出来ます。 また、イチゴやチェリーなどのようなフルーティーさとタレの甘さがマッチ!
11.カルビ(タレ)に合わせるならこの赤ワイン!
ロッソレアーレ
焼肉では定番メニューで多くの方に愛されるカルビ! その魅力はなんといっても濃厚な旨味と甘み! ジューシーなカルビには、果実味たっぷりのこちらを是非! ロッソレアーレ×カルビ の組み合わせは、間違いなく箸とグラスが止まらなくなることでしょう!
12.カルビ(タレ)に合わせるならこの赤ワイン!
コペルティーノ ロッソ
タレに漬け込まれたカルビをこんがり焼き上げて頬張る至福の瞬間。 食欲を唆るあの香ばしい香りには、このワイン。 スモーキーでスパイシーではありながら、凝縮した果実味があり、旨濃いカルビにピッタリです。
13.骨付きカルビに合わせるならこの赤ワイン!
キアンティ スペリオーレ オーガニック
深みのある味わいのポッジョトンドのキアンティ。甘辛の味付けの骨付きカルビですが、元々味わいの中にやや甘味があり、ソフトでふくらみのある味わいは、お試しいただく価値あり! このマリアージュで心躍るワインタイムになること間違いなし!
焼肉におすすめのイタリアワインを選ぶポイント
簡単な「色合わせ」という考え方もあり、濃いタレのものには赤のワインやロゼワイン、味付けが薄めの白い料理には白ワインが合います。どんな焼肉のメニューにするかで合うワインが変わってきますので、献立のイメージを考えてからワインをお選びください。
まとめ
おうちワイン特集
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焼肉に合うイタリアワインをお探しなら
ショップ名 | ワインショップ Y&M |
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住所 | 〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 1F |
TEL/FAX | 06-4967-8210 |
URL | https://wine-yandm.com |
今日の日にぴったりのワインを! シチュエーションに合わせてお選びください♪
お料理は、ワインと共にが大前提! その日の気分やお料理に合わせてお好みのワインをお選びください。 選んで楽しい、イタリアワイン! ワインのある暮らしを楽しみましょう! ハッピーワインライフ!
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ブリガータ ヴェルデ ラーメ モンテプルチアーノ ダブルッツォ イタリア アブルッツォ 2,210円(税込2,431円) -
ブリガータ ヴェルデ ラーメ アブルッツォ ペコリーノ D.O.P. イタリア アブルッツォ 2,210円(税込2,431円) -
リボッラ ジャッラ ブリュット メトド クラッシコ 2,640円(税込2,904円) -
白ワイン 辛口 ロヴェレート ガヴィ コムーネ ディ ガヴィ カステッラーリ ベルガーリオ イタリア ピエモンテ 4,640円(税込5,104円) -
白ワイン 辛口 ピリン ガヴィ カステッラーリ ベルガーリオ イタリア ピエモンテ 6,400円(税込7,040円) -
アルト アディジェ ピノ ネーロ ポンクレール フランツ ハース 辛口 赤ワイン 23,200円(税込25,520円) -
フェウド モナチ ネグロアマーロ サレント 赤ワイン 1,997円(税込2,196円) -
木箱入り アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2007 ベルターニ グレードヴィンテージ 39,500円(税込43,450円) -
ブリガータ ヴェルデ ラーメ ジビッボ オレンジ イタリア シチリア 2,210円(税込2,431円) -
ピッツォラート スプマンテ モスカート ドルチェ 発泡 1,800円(税込1,980円) -
ピッツォラート スプマンテ ロゼ バイオレット エクストラ ドライ 発泡 2,000円(税込2,200円) -
アンティカ エノトリア コンテッサ スタッファ ネロ ディ トロイア ロサート 辛口 ロゼワイン 2,480円(税込2,728円)
ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ロッジョ デル フィラーレ
スクリューキャップワイン特集
ドライフルーツに合うワイン
サクラアワード金賞ワイン
ラクリマ ディ モッロ ダルバ スペリオーレ
カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ
フルボディ 赤ワイン
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Webからのご注文は年中無休・24時間受け付けております。
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