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イタリアワインの専門店【ワインショップY&M】おすすめの、アパッシメントワイン特集


“アパッシメント”とは「陰干し」を意味する製法の名前です。収穫したブドウを乾燥室に入れて数か月、湿度や気温・衛生面を徹底的に管理しながらブドウ内の水分を蒸発させます。ブドウの糖度は上昇するため、風味は濃厚、口当たりはなめらか、余韻にビターチョコのようなほろ苦さを伴い、なんとも官能的なワインに仕上がります。

イタリアの高級ワイン“アマローネ”は、まさにこの“アパッシメント”を伝統的に採用して造られるワインです。また南イタリアでは暑く乾燥した気候のおかげか、少し遅摘みにするだけで同等の効果を得ているワインもあります。

アマローネ”以外のアパッシメントワインを集めました。「濃くてビターで柔らかい」、そんな大人のチョコレートのようなワイン、初心者からツウまでうっとりすること間違いなしです!
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パッシティーヴォ プリミティーヴォ ビオロジコ 赤ワイン<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons14.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />

1,600円(税込1,760円)

樹上で乾燥させた葡萄で造る、濃厚で心地よい飲み口のプリミティーヴォ!
レガーミ アパッシメント 赤ワイン

1,900円(税込2,090円)

今人気のアパッシメントワイン!
パッショーネ レアーレ トッレヴェント 赤ワイン

1,680円(税込1,848円)

プーリア王の情熱!

フルボディ 赤ワイン メルロ ガルダ ファイアル イタリア

4,320円(税込4,752円)

メルロの特徴を最大限に生かしアパッシメントを駆使したオリジナルワイン
エッレ ピエモンテ ロッソ ロベルト サロット フルボディ 赤ワイン

3,040円(税込3,344円)

大人気生産者が自身の名を冠して造る渾身の新作!
ファランギーナ ヴァンデンミア タルディーヴァ ロッカモンフィーナ ビアンコ 辛口 白ワイン

1,520円(税込1,672円)

遅摘みの“ファランギーナ”を使った印象深いワインが新入荷!

パッショーネ オーロ アパッシメント コンティ ゼッカ フルボディ 赤ワイン

1,320円(税込1,452円)

名門コンティゼッカからアパッシメントワイン!
白ワイン 甘口 レチョート ディ ソアーヴェ ラ ペルラーラ イタリア ヴェネト

3,980円(税込4,378円)

こだわりぬいた極上の甘口ワイン
ランゲ ロッソ エンリコ プリモ ロベルト サロット フルボディ 赤ワイン

3,800円(税込4,180円)

数量限定のスーパーピエモンテ!

プリモ ロッソ ヴェネト ルイジ リゲッティ フルボディ 赤ワイン

1,440円(税込1,584円)

乾燥(アパッシメント)したブドウを使った赤いラベルのフルボディ
エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ コレクション フルボディ 赤ワイン

6,000円(税込6,600円)

限定キュヴェ「エディツィオーネ コレクション」

エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ 2018 フルボディ 赤ワイン

3,900円(税込4,290円)

偉大な土着品種ワイン!!
オペラ モンフェッラート ロッソ ロベルト サロット フルボディ 赤ワイン

1,980円(税込2,178円)

カベルネ・ソーヴィニヨン×アパッシメント
カナヤ ロッソ ゴールド フルボディ 赤ワイン

2,400円(税込2,640円)

100%アパッシメントによるカナヤの最高峰!

赤ワイン フルボディ シル パッソ ロッソ トスカーナ イタリア

1,800円(税込1,980円)

旨トスカーナ産ワイン
バルバレスコ ガイア プリンチペ フルボディ 赤ワイン

4,150円(税込4,565円)

陰干し葡萄を使う離れ業に注目していただきたい異色のバルバレスコ!
イ ムーリ ネグロアマーロ フルボディ 赤ワイン

1,280円(税込1,408円)

口当たりはベルベットのようにしなやか

このアパッシメントワインイタリアワインのページには、現在約20件のアパッシメントワインをご用意しています。 他にもワインセット、バローロ、バルバレスコ、アマローネ、ブルネッロ ディ モンタルチーノ、キャンティクラシコ、ランブルスコ、プロセッコ、ソアーヴェ他、人気の銘柄は勿論、お買い得な人気ワインも豊富に取り揃えています。

またイタリアワインの人気ランキングやストア一覧からの商品検索も可能です。 「SOLD OUT」表示になっている商品でもお取り寄せ可能な場合もございます。 是非お問い合わせ下さい。 メールアドレス、お名前をご入力いただきましたら、商品が入荷した際、メールにてお知らせいたします。

10,000円以上のお買い物で送料無料!!
12本まで同梱できます! まとめ買いで賢くお買い物♪

アパッシメントワインをお探しならこちら

ショップ名 ワインショップ Y&M
住所 〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 1F
TEL/FAX 06-4967-8210
URL https://wine-yandm.com


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