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イタリアワインの専門店【ワインショップY&M】おすすめの、アパッシメントワイン特集


“アパッシメント”とは「陰干し」を意味する製法の名前です。収穫したブドウを乾燥室に入れて数か月、湿度や気温・衛生面を徹底的に管理しながらブドウ内の水分を蒸発させます。ブドウの糖度は上昇するため、風味は濃厚、口当たりはなめらか、余韻にビターチョコのようなほろ苦さを伴い、なんとも官能的なワインに仕上がります。

イタリアの高級ワイン“アマローネ”は、まさにこの“アパッシメント”を伝統的に採用して造られるワインです。また南イタリアでは暑く乾燥した気候のおかげか、少し遅摘みにするだけで同等の効果を得ているワインもあります。

アマローネ”以外のアパッシメントワインを集めました。「濃くてビターで柔らかい」、そんな大人のチョコレートのようなワイン、初心者からツウまでうっとりすること間違いなしです!
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オペラ モンフェッラート ロッソ ロベルト サロット フルボディ 赤ワイン

2,160円(税込2,376円)

カベルネ・ソーヴィニヨン×アパッシメント
カナヤ ロッソ ゴールド ヴィッラ アンナベルタ フルボディ 赤ワイン

2,880円(税込3,168円)

100%アパッシメントによるカナヤの最高峰!

バルバレスコ ガイア プリンチペ フルボディ 赤ワイン ロベルト サロット

5,200円(税込5,720円)

陰干し葡萄を使う離れ業に注目していただきたい異色のバルバレスコ!
イ ムーリ ネグロアマーロ フルボディ 赤ワイン ヴィニエティ デル サレント

1,600円(税込1,760円)

口当たりはベルベットのようにしなやか
カナヤ ロッソ ヴィッラ アンナベルタ フルボディ 赤ワイン

2,240円(税込2,464円)

等級なんか関係ない! アマローネと同様に陰干し葡萄で造るユニークなワイン!

スポンサ ヴェロネーゼ フルボディ 赤ワイン テヌータ サンアントニオ

2,300円(税込2,530円)

陰干しカベルネが効いた独創的な1本
バローロ リゼルヴァ アウダチェ フルボディ 赤ワイン ロベルト サロット

5,200円(税込5,720円)

アマローネのようなバローロ!
白ワイン 甘口 パッシート ビアンコ デル ヴェネト カヴァルキーナ イタリア

2,400円(税込2,640円)

この値段のパッシートとは思えない!?

白ワイン 甘口 アピアナーエ 500ml  ディ マーヨ ノランテ

3,200円(税込3,520円)

イタリアで最も感動的な甘口ワイン

赤ワイン フルボディ プリミティーヴォ アパッシメント リンフォルツァート

4,350円(税込4,785円)

SOLD OUT

ルカマローニ99点獲得実績のあるプリミティーヴォ!
オールドワールド クヴェ 99 アパッシメント 赤ワイン

2,750円(税込3,025円)

SOLD OUT

ルカ・マローニで満点を獲得したイタリア最高の赤ワイン!
ロンコ ディ サッシ プリミティーヴォ アパッシメント 赤ワイン

2,750円(税込3,025円)

SOLD OUT

ルカ・マローニで満点を獲得したイタリア最高の赤ワイン!

赤ワイン フルボディ シル パッソ ロッソ トスカーナ イタリア

1,800円(税込1,980円)

SOLD OUT

旨トスカーナ産ワイン
カナヤ セレツィオーネ ゴールド 2008 フルボディ 赤ワイン

2,380円(税込2,618円)

SOLD OUT

100%アパッシメントによるカナヤの最高峰!

このアパッシメントワインイタリアワインのページには、現在約20件のアパッシメントワインをご用意しています。 他にもワインセット、バローロ、バルバレスコ、アマローネ、ブルネッロ ディ モンタルチーノ、キャンティクラシコ、ランブルスコ、プロセッコ、ソアーヴェ他、人気の銘柄は勿論、お買い得な人気ワインも豊富に取り揃えています。

またイタリアワインの人気ランキングやストア一覧からの商品検索も可能です。 「SOLD OUT」表示になっている商品でもお取り寄せ可能な場合もございます。 是非お問い合わせ下さい。 メールアドレス、お名前をご入力いただきましたら、商品が入荷した際、メールにてお知らせいたします。

10,000円以上のお買い物で送料無料!!
12本まで同梱できます! まとめ買いで賢くお買い物♪

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ショップ名 ワインショップ Y&M
住所 〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19 1F
TEL/FAX 06-4967-8210
URL https://wine-yandm.com


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