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◆ワイン名：Mastro Bianco Campania IGT / マストロ ビアンコ カンパーニア
◆ワイナリー名：マストロベラルディーノ
◆産地：イタリア･カンパーニア州
◆原産地呼称：カンパーニアI.G.T.
◆味わいのタイプ：辛口 白ワイン
◆葡萄品種：コーダ･ディ･ヴォルペ 30%、フィアーノ 30%、グレコ 20%、ファランギーナ 20%
◆アルコール度数：12.5%
◆生産年：2018
◆内容量：750ml


◆商品説明
カンパーニア州の盟主、マストロベラルディーノが造るカジュアルワイン。 ４種類の地ブドウをブレンドして造られます。 瑞々しい柑橘果実が特徴でパスタやチーズと最高の相性です 。 理想的な飲み頃温度は10℃です。



海の食材には、やはり海に近いエリアのフルーティーな白ワインを。
ワインの優しい果実味が淡白な鯛の味わいと調和して味わいにボリュームをもたせ、しっかりとした質感に。
鯛の淡白な味わいを消さずに旨味を引き出してくれる見事なマリアージュ。
テイスティングはアクアパッツァに合わせましたが、旨味が詰まったスープと一緒に鯛を食べると、ワインの塩味と相まって全体の相性がさらに良くなりました。

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◆ワイナリー紹介
Mastroberardino spa / マストロベラルディーノ
カンパーニア州内陸部のイルピニア地方に位置する、1878年創業のマストロベラルディーノ。 歴史と伝統を重んじながらも最新の設備を取り揃え、流行にとらわれず、頑なにカンパーニアの地品種に拘り続けてきました。 テロワールを重視し、量より質を求めたワイン造りの道を歩み続け、カンパーニアを牽引する生産者として大変な尊敬を集めています。 現在ではイタリアを代表する銘醸ワイナリーとして世界に知られています。