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◆ワイン名：Poveriano / ポヴェリアーノ
◆ワイナリー名：セルヴァグロッサ
◆産地：イタリア･マルケ
◆原産地呼称：マルケI.G.T.
◆味わいのタイプ：フルボディ 赤ワイン
◆葡萄品種：カベルネ・フラン 100%
◆アルコール度数：13.5%
◆生産年：2018
◆内容量：750ml


◆商品説明
料理人×イタリア・トップソムリエの最強コンビが造る、食事に寄り添ったワイン
カシスやタバコ、ムスク等の上品な香り。 カカオやヴァニラの魅力的なアロマ。 滑らか舌触りで豊かな果実味の膨らみ。 キメ細かいタンニンにチョコレートのニュアンス。 上品な酸の余韻。
理想的なサービス温度は18℃です。




◆ワイナリー紹介
Azienda Agricola Selvagrossa / アジィエンダ・アグリコーラ・セルヴァグロッサ
食事とともに楽しんで頂きたいワインの生産者

ミシュラン3つ星レストラン「エノテカ・ピンキオーレ」の元トップ・ソムリエと、料理人の兄弟ワイナリー

弟のアルベルト・タッディは、高校時代からワインに興味を持ち、何と21歳のときにソムリエ資格を取得。 その後、世界的にも有名なミシュラン3つ星レストラン「エノテカ・ピンキオーリ・フィレンツェ」で就業。 非常に向学心に溢れた彼は、ソムリエとして8年間従事しながら、フィレンツェ大学の醸造科でも醸造学を習得しました。 3歳年上の兄アレッサンドロは料理学校を卒業してレストランで働き、料理からワインづくりの道へと進みました。