イタリアワインに関する著名なワインガイド・ワインマガジン



「Gambero Rosso vini d’italia」(ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア) A

ガンベロ ロッソ社とスローフード協会の共同出版として始まったイタリアワインガイドですが、2010年版から、スローフード協会が協力関係を解消し、ガンベロ ロッソ単独の編集となりました。 イタリア人がイタリアワインについて書いたガイドで、「ワインが造られている地域に生きている人間によって造られたガイド」(チェルニッリ)です。 評価はグラス無しから3グラスまでの5段階。 まず州別の委員会において、カテゴリー別にブラインドで試飲が行なわれ、1グラス、2グラスまでの評価が行なわれます。 さらに特に優れていると思われるワインを、8人のエキスパートが再度テイスティングして3グラス(トレ ビッキエリ)が決定します。 赤2グラスは3グラスを選ぶ段階で最終選考に残ったワイン。 *(アスタリスク)は、コストパフォーマンスに特に優れたワインです。 2011年から、最高責任者チェルニッリの個人的なお気に入りワイン=「トレ ビッキエーリ プラス」、特に環境を尊重して造られたワイン「ビッキエーリ ヴェルディ」が新設されました。 イタリアを代表するワインガイドで、市場に与える影響力も大きなものとなっています。



「Berebene del Gambero Rosso」(ベーレベーネ デル ガンベロ ロッソ) B

同じくガンベロ ロッソによるワインガイドで、手頃な価格のお買い得ワインを集めたバイヤーズガイド。特にコストパフォーマンスに優れたワインが、プレミ クワリタ プレッツォに選ばれ、その中から州のプレミ クワリタ プレッツォ レジョナリが、さらに赤・白1種ずつがその年のプレミ クワリタ プレッツォ ナツィオナリに選ばれます。 「アルマナッコ デル ベーレベーネ」、次いで「ベーレベーネ ロウ コスト」と名前が変わっています。



「BIBENDA」(ビベンダ)&「DUEMILAVINI」(ドゥエミラヴィーニ) C

2000年から刊行。 イタリアソムリエ協会(AIS)が出版しているイタリアワインガイド。 2013年版から「ビベンダ」(出版社名)に名前が変わりました。ドゥエミラヴィーニとは、「2000本のワイン」という意味です。 50人のソムリエがイタリア全州において、全てブラインドで試飲をして選びます。 ワインの評価は、2個から5個までの葡萄の房(グラッポリ)で表示しています。 5房のワインは、再度試飲されます。紙面は見易く、各州のレストラン、ワインバーのガイドやワインのD.O.C.、D.O.C.G.、食品のD.O.P.(原産地保護名称)やI.G.P.(特産品保護指定表示)の一覧、さらにワインのイベントが掲載されています。



「Le Guide de L’Espresso VINI D’ITALIA」(レ グイーデ デ レスプレッソ ヴィーニ ディタリア) D

2002年創刊の、イタリアの有力新聞社「エスプレッソ」によるワインガイド。 生産者から寄せられるワインの他、買い付けてテイスティングしたものも含まれるため、他誌が扱わないマイナーなワインまで評価されています。 評価は20点満点で、12点から0.5点きざみで採点されています。 巻末には優良ワイナリーの紹介も載せられています。




「GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI」(グイダ オロ イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ) E

1988年創刊。 ガンベロ ロッソと肩を並べるバイヤーズガイド。 創刊したルイージ ヴェロネッリはイタリアのワイン、フード界の重鎮(2004年9月逝去)。 現在は、ジジ ブロッツォーニ、ダニエル トーマシスの二人が試飲、執筆を担当しています。 評価は100点満点で、さらに良いワインに付ける星(1〜3)、興奮したワインには太陽のマーク、初登場のワインにはクローバーのマークが付いています。 (販売部数20,000冊)。




「ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI」(ルカ マローニ ベストワイン年鑑) F

ローマ生まれのルカ マローニは、故ルイージ ヴェロネッリの下で、イタリアで最初のテイスティングによるワインガイドを創刊した際の責任者です。 ワインの果実味と心地良さに重点を置くという、ここにご紹介した5種類のガイドの中で最も個性的な採点となっています。 内容は、州別、生産者別に、生産者の基本的なインフォメーションと、個々のワインの評価・簡易なデータ、生産者の総評が掲載されています。 巻末には、生産者順位表、ワイン順位表(総合、色別、州別、品種・タイプ別、評価項目別)も掲載されています。 (販売部数20,000冊)。 ベストワイン年鑑は、文字通りベストワインだけを選び丁寧に解説したもの。 2009年版からは、これまでのガイドと年鑑が一緒になった新しい構成のベストワイン年鑑に一本化されました。




「slow wine guida」(スロー ワイン グイダ) G

文字通り、スローフード協会が出版するワインガイド。2011年から。 このガイドの特徴は、ワインへの点数はつけないことで、実際に訪問して生産者の情報をふんだんに盛りこもうとしています。 ワイナリーの評価は、1.かたつむり(テロワール、環境、特徴などの価値を表現している) 2.ボトル(すべてのワインが高いクオリティ) 3.コイン(すべてのワインのクオリティプライスが高い)。 ワインの評価は、1.Vino Slow(クオリティが非常に高く、かつ土地の特徴や歴史を表現) 2.Grande Vino(クオリティが非常に高い) 3.Vin Quotidiano(コストパフォーマンスが非常に良い)となっています。 また、掲載項目は、VITA(生産者)、VIGNE(畑)、VINI(ワイン)に分れ、さらに肥料、農薬(種類)、除草(手、機械)、酵母(土着、選別)、葡萄(所有、購入など)、認証(オーガニック等)についても記載しています。

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