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◆ワイン名：Primitivo Appassimento Rinforzato IGT / プリミティーヴォ アパッシメント リンフォルツァート
◆ワイナリー名：Giordano/ジョルダーノ
◆産地：イタリア･プーリア州
◆等級：プーリアI.G.T.
◆味わいのタイプ：フルボディ 赤ワイン
◆葡萄品種：プリミティーヴォ 100%
◆アルコール度数：15%
◆生産年：2018
◆内容量：750ml


◆商品説明
辛口ワイン評論家のルカ・マローニが発刊するワインガイド“Annuario dei Migliori Vini Italiani“(アンヌアリオ・デイ・ミリオリ・ヴィーニ・イタリアーニ＝ベストワイン年鑑）で最高評価の99ポイント獲得！
ベリーを煮詰めたような果実香と、丸みのあるタンニンのバランスが個性的でインパクトの強い味わいを作り出しています。ボディはバリック（小樽）で寝かせる事によってよく成熟しており、濃蜜なワインを好まれる方にお勧めのワインです。プリミティーヴォ・アパッシメント・リフォルツァートはその強烈な個性と味わいが記憶に残るワインです。濃い味付けの香味料理やトマトソースのパスタ、ステーキや子羊等の肉料理全般と良い相性です。16℃から18℃でサーブするのがお勧めです。


◆評価・掲載
(2016VT) Luca Maroni 最高得点99ポイント


◆ワイナリー紹介
Giordano/ジョルダーノ
所在地は、イタリア、ピエモンテ州のランゲにあるディアーノ・ダルバ。北イタリアで最も魅力的なスポットにして、ユネスコ世界遺産の一部でもあるこの地で、ジョルダーノ・ファミリーはワインを1900年から作り続けています。ジョルダーノの三人のシニア・ワインメーカーは、プリミティーヴォの雑味を取り除くことで粗さを消し骨格のしっかりとした、伝統的でありながら革新的なワインを作る研究に力をいれました。収穫期を迎えてからも葡萄はすぐには収穫せず、約15日間さらに熟させ、完熟して樹についたまま乾燥させる事で、レーズンやほのかなマラスカ･チェリーのなどの複雑味と濃厚さを備えた仕上がりになります。