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イタリアの白ワイン（ソアヴェ・ガヴィなど）を自宅で楽しむために

イタリアの白ワイン（ソアヴェ・ガヴィなど）を自宅でより楽しむために、おいしく飲めるコツを押さえておきましょう。
白ワインを楽しむコツとしては以下の通りですので、自宅でお楽しみの際は是非、参考にしてください。

振動を与えないようにする

これは白ワインに限ったことではありませんが、できるだけワインのボトルに振動を与えないようにしましょう。
ボトルを振ったり転がしたりすると、ワインが空気に触れてしまい、酸化が進んでしまいます。

白ワイン用のグラスを使う

ワイングラスには、赤ワイン用のグラスと白ワイン用のグラスがあります。
白ワイン用のグラスは、赤ワイン用よりもやや小さめに作られています。なぜかと言うと、白ワインは冷やして飲むことが多いため、適度に冷えた状態で飲みきれるサイズになっているのです。ワインショップY&Mでも様々な種類のワイングラスを販売しているので、是非お好きなワインと一緒にお買い求めください。

開封後はなるべく早く飲みきる

ワインは一度開封すると、どんどん酸化が進みます。
一般的には、白ワインも赤ワインも開封後の保存期間は約1週間が目安と言われていますが、白ワインは酸化すると色が変化していくため、なるべく早く飲みきることをおすすめします。

食前・食中にも楽しめる人気のスパークリングワイン「フランチャコルタ」の魅力

フランチャコルタは、イタリア北部ロンバルディア州の限定された地域でのみ造られる高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ方式（瓶内2次発酵）で造られるイタリアワインで初めてD.O.C.Gの認定を受けました。

フランチャコルタの魅力は、きめ細かい泡・味わい深さ・飲みやすさなどです。フランチャコルタは、原料となるぶどうがしっかりと成熟してから収穫されるため、もともとの味わいが深く、余分なものを加えることが少ないという特徴があります。原料となるぶどう本来の味を楽しめるワイン、フルーティーな香り・味わいを楽しめるワインとして人気です。

また、繊細で奥深い味わいの和食の良いパートナーとなるワインでもあります。意外にもイタリア料理と和食にはいくつかの共通点（過剰な味付けをしない、麺そのものの味を楽しむなど）があります。その共通点が、フランチャコルタと和食を上手く調和させたと考えられます。

ワインショップY&Mでは、高品質スパークリングワイン「フランチャコルタ」を種類豊富に取り扱っております。お食事のお供、プレゼントにも最適なワインをお求めの方は、是非ご購入ください。

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ワインショップY&Mは、フランチャコルタやソアーヴェ、スパークリングワインなど多種多様なワインを取り揃えております。適切な湿度・温度下で管理していることはもちろん、お買い求めいただいた商品を無事にお届けできるよう、常に細心の注意を払っております。

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