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有名ブドウ品種

メルロー

フランスにあるボルドーのシャトーで最も多く生産されているぶどう品種です。 ボルドーではカベルネ・ソーヴィニヨン種とブレンドして使用されることが多く、ワインに豊かなボディと肉付きを与えてくれます。 果粒が大きく、果皮が薄いのでまろやかで飲みやすいワインに仕上がります。 果実味たっぷりで濃厚ジューシー。 滑らかな口当たりを楽しめます。　 メルロー特集

カベルネ・ソーヴィニヨン

 世界の王道ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨンは世界中で最も人気の高いぶどう品種かもしれません。 若いときには力強いタンニンをもち、熟成によって繊細でまろやかなワインとなります。 青黒くて小粒で果皮の厚い果粒は素晴らしい風味とタンニンのワインを作り出します。　カベルネソーヴィニヨン特集

シラー

南フランス、ローヌ地方原産のぶどう品種。 乾燥した気候を好みます。 タンニンが豊かで濃密な味わい。 カベルネ・ソーヴィニヨンと並びフルボディのファンを魅了するぶどう品種です。 スパイシーな強い香味が特徴です。 ガツンと濃いワインがお好みの方にお勧めです。　 シラー特集

ピノ・ノワール

 フランス北部、ブルゴーニュ原産のぶどう品種。 冷涼な気候を好みます。 温暖な地域では個性が発揮されず、栽培が難しい品種です。 タンニンは少なく、酸味が豊かなのが特徴です。 条件の揃った畑では凝縮感が生まれ、最大級の味わいになります。女性的なワインをつくるこのピノ・ノワール。 そのエレガントな味わいは魅力的！

 

ネッビオーロ

イタリアの代表的な赤ワイン用品種。 バローロを筆頭にイタリア高級ワインを産する葡萄品種「ネッビオーロ」。頑固で馴染みの店しか行かない紳士のように、優れたテロワールを持つ特定の場所しか根付かず、ピエモンテから遠く離れた場所で栽培するのは難しいとされています。その特徴から「イタリアワインの宝石」と称され、それだけで、申し分のない高級のワインが生じるのも称賛される理由の一つでしょう。そんなネッビオーロの魅力を最大限に感じられるのが、長期熟成させたワインです。

 

シャルドネ

白ワインといえばこの品種。最高級の白ワイン品種です。 どんな環境にも馴染みやすく、土地を表現する味わいのワインが出来るため白ワイン用としては人気ナンバー1を誇ります。  産地、造り手により表情を変える、世界で人気のブドウです。 普段飲みのワインから高級ワイン「モンラッシェ」まで。 溌刺としたタイプの辛口白ワインから、濃厚なタイプまで。 価格も味わいもバラエティ豊富です。 まろやかな酸味。 樽熟成したものとそうでないものの香りの差が大きい。 乳製品を使った料理と好相性です。あなたにピッタリのシャルドネを見つけたら、もっとワインが好きになるはず。　 シャルドネ特集

ソーヴィニヨン・ブラン

グレープフルーツのような柑橘類やハーブのように爽やかな香りが強い、個性的なぶどう品種です。 主にスッキリとした辛口になることが多いですが、香りの個性ゆえに高い人気を誇るようになりました。 生魚やマリネとの相性は抜群です。 キリっと柑橘果実の爽やかなワイン。 しっかり辛口がお好きな方におすすめです。　ソーヴィニヨンブラン特集
 

リースリング

涼しい環境を好むので必然的に繊細で酸が高く、気品のあるワインができる高級品種の代表銘柄。 甘口のワインを想像される方も多いですが、辛口のものが実は多く生産されています。
リンゴのような爽やかな酸味。 花の香り。 ボディもしっかりとしています。 ドイツでは甘口にも用いられる人気の品種です。 「少し冷やした白ワインを心地よく飲みたい！」そんな時にはリースリングがおすすめです。

 

ゲヴュルツトラミネール

舌を噛んでしまいそうな長い名前が特徴の白ブドウは香りや味わいにも個性があります。 非常に華やかな品種です。 ライチやバラのようなアロマで、飲み口もフルーティーです。

 

ヴィオニエ

香りの高い、上質な白ワインを生む品種。 りんご酸系のまろやかな酸味が特徴です。





 

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