おうちワイン特集-ハンバーガーに合うイタリアワイン

家飲みで人気のハンバーガー。 映画を見ながら、コーラとハンバーガーを楽しむ、なんて最高ですよね。夏には友人とそんなワイルドな家飲みをする人も少なくないのではないでしょうか。

でも、たまにはしっとりとしたお洒落な女子会もしたいですよね。おうちワインのお供に、フォークとナイフで食べるようなお洒落なハンバーガーにイタリアワインなんて組み合わせはいかがでしょうか。アマルフィ海岸の地中海をイメージした装飾をして、地中海料理の中にハンバーガーもこっそり忍ばせて、友達を驚かせちゃいましょう！

 

ハンバーガーと言えば！ ふんわりした香ばしいパン、肉厚でジューシーなお肉、みずみずしいトマト、そして濃厚なチーズ。想像するだけで涎が出てきそうですが、もう一度順番に辿ってみてください。

さて、気づいていただけたでしょうか。イタリアン料理に欠かせないトマトとチーズを、ワインと相性抜群な肉厚なお肉と一緒に、パンで挟んで食べる料理なのです。こうなると一緒に飲むお酒にはワインしか思いつかないですね。あまり、一緒にいただいたことのない組み合わせだと思うので、意外かもしれませんが、ハンバーガーとワインは素晴らしいマリアージュなのです。

  次のワインタイムにはハンバーガーを用意することを決めたら、次に決めるのは具材ですね。 今回は二種類の具材をご紹介します。

一つ目はたっぷりお肉のハンバーガーです。 赤ワインと一緒にいただくなら、お肉のしっかりした旨みが欲しいところ。お店じゃ食べられないような分厚いお肉と、たっぷりのチーズを挟むのがおすすめです。

二つ目は具沢山魚介類のハンバーガーです。 イタリアのアマルフィ、地中海と言えば魚介類が有名です。地中海をイメージするのであれば、魚介は欠かせません。大きなエビをカリッと素揚げして、エビや海藻類も一緒に挟んで食べてみてはいかがでしょうか。


  ハンバーガーを食べようかな〜と考えているハンバーガー好きの貴方！ 今日のおうちワインもこれで決まり！


1.ハンバーガーに合わせるならこのワイン！



ロゼワイン 辛口 ピポリ ロザート

ひと昔前はファストフードの代表的なもので、どこでも気軽に楽しめるのがハンバーガーでしたが、 今やSNS映えもあり、専門店も多くなっているハンバーガー。 コーラもいいですが、ワインとも楽しんでみませんか？ 気軽に合わせるならやっぱりロゼ！ しっかりと果実味があるこのロゼは、フレッシュな野菜にも、ジューシーなパティとも、ばっちりです！ 大人気ピポリシリーズの限定ロゼ、是非お試しいただければと思います！



2.ハンバーガーに合わせるならこのワイン！



ロッソ トスカーナ

最近では、ヴォリュームのあるパティがラインナップされ、素材の良さが感じられる、上質なお肉を使ったハンバーガーもあり、そう言ったものには、是非ワインと楽しんでいただきたいです。 ファルネーゼグループがトスカーナで手掛ける大人気ワイン。 この“ロッソトスカーナ”は、充実した果実味と、サンジョヴェーゼの酸がバランス良く、気軽に楽しみながらも、満足感を得られる一本です。 是非、お試しいただければと思います！


  ハンバーガーに何を挟むか決まりました。次は、どんなイタリアワインを選ぶかですね。 お肉のハンバーガーの相手に選ぶのは赤ワインでしょう。いつものおうちワインよりも、少し重めの、ちょっとだけ贅沢なイタリアワインなんていかがですか。セレブのランチのような気持ちを楽しめると思います。

魚介のハンバーガーと一緒にいただくのは白ワインでしょう。地中海を想像して、あまり癖のない、すっきりとした、でもミネラル感を感じられる爽やかなワインがいいですね。 とはいえ、家飲みの楽しさは参加者全員で持ち寄ることだと思うので、意外なワインを飲みながら「このワインは合うね〜」なんて話をするのも楽しいですね。

  さて、ここまででイタリアワインとハンバーガーの話をしてきました。 巷ではあまり知られていない、素晴らしいマリアージュです。 いつもの家飲みを、少しだけ素敵な地中海風のワインタイムにできたら楽しいですよね。

そのために、お肉たっぷりのハンバーガーとちょっと贅沢な赤ワイン、あるいは色んな種類の魚介を挟んだハンバーガーと爽やかな白ワインを用意してみてはいかがでしょうか。 いつもよりも、ちょっと贅沢で、お洒落で、幸せな気持ちになれる、素敵なワインタイムをお過ごしください。



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ショップ名	ワインショップ Ｙ＆Ｍ
住所	〒537-0013 大阪市東成区 大今里南 2-1-19
TEL/FAX	06-4977-9644
URL	https://wine-yandm.com

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